힘들게 씨빼서 담근 매실장아찌가 너무 달아요.
매실과 설탕 동량으로 했어요.
장아찌먹고 싶어서 담근건데 구제 방법좀 가르쳐 주세요.
요리물음표에 올렸다가 답글이 안달려 여기에 올렸어요.ㅠ,ㅠ
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매실장아찌가 달아요.
ㅠ,ㅠ 조회수 : 522
작성일 : 2008-09-08 20:02:53
IP : 121.139.xxx.98
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 지니맘
'08.9.8 9:33 PM (122.252.xxx.143)드실때 체에 받쳐서(하룻밤 정도) 설탕물을 쫙 빼서 고추장양념이나 간장양념하셔요~
2. 원래
'08.9.8 9:59 PM (220.77.xxx.155)예전에 유명한 매실 장아찌를 비싸게 샀는데...정말 소량이더라구요
넘 달아서...ㅋㅋ
저도 재작년부터 매실장아찌 담긴 하는데...달아서 많이 먹히진 않더라구요
고추장 양념에 하니깐...고추장도 달아서...잘 안먹히던데요
며칠전에 김치 양념하고 남은 양념장(액젓+파마늘+고추가루+양파랑고추깐거....)에 무쳐서 먹으니깐 좀 낫더라구요...3. 재래고추장
'08.9.9 9:27 AM (118.217.xxx.112)시판 고추장 사용하지 마시고 집에서 담근 고추장을 구해 장아찌 담그셔야 될것 같아요.
시판 고추장은 달아요~
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