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맛있는 레시피 한가지씩 리플놀이 해봐요..

초보주부 조회수 : 822
작성일 : 2006-12-27 16:59:25
제가 오늘 큰맘먹고 레시피 정리를 하려고 하는데요. 일일이 검색하기도 힘들고. 어떻게 시작해야할지 막막해서요..^^
저같은 초보를 위해 우리 맛있는 레시피 한가지씩 올려보아요. 한,중,일, 양식, 반찬, 떡,빵, 소스류 등등,,음식에 관한 건 모든지 다 된답니다. 해주실거죠??

( 이왕이면 정확한 레시피면 좋겠구요. 그냥 누구누구님의 뭐..이렇게 해주셔도 좋아요. 대신 누구님꺼의 뭐는 맛없었어요..이런건 말구요..^^)

우선 저부터 하나 올리면요
얼마전 검색하여 종종 해먹고있는 82의 꿀벌님께서 올려주신 맛있는 시어머님표 간장감자조림입니다.

감자 2개(중)
양파 1/2개
간장 2T
물엿 1T
설탕 1T
물 1과 1/3컵
식용유 다진마늘 약간

감자와 양파는 어슷한 깍뚝썰기로 썰고
물에다 모든 양념장을 다 섞어서 (식용유 포함해서) 궁중팬에 넣고 감자 양파 넣고 센불에 조려준다.
(너무 뒤적이지 않아도 타지 않으니 그냥 가끔만 저어준다.)
물이 거의 다 졸았을때 뚜껑닫고 (꼭 안맞아도 상관없음)
약불에 조금둔다.

물이 다소 많은 듯 한데 다 조려지더라구요. 하지만 감자가 너무 익으니 조금 줄이셔도 좋을 듯해요.

IP : 84.170.xxx.94
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎ
    '06.12.27 5:02 PM (59.18.xxx.184)

    전 워낙에 요리에 관심이 없고 소질이 없어서..죄송
    오늘 이걸루 저녁반찬해야겠어요...

  • 2. ㅋㅋㅋ
    '06.12.27 6:21 PM (61.77.xxx.163)

    아마 해물잡탕이라고 해야 할까???

    해물(오징어 , 굴,소라, 칵테일새우,기타등등에서 2가지정도 선택)을
    고추기름을 복다가 야채( 브로콜리, 당근 ,정경채,어린옥수수(??) , 피망,양파, 마늘 , 붉은 고추)를
    넣어서 복아 줍니다.

    물을 자작하니 부은후 조금 끓인후 전분을 풀어서 넣어줍니다. ...소금으로 간을 합니다..

    땡.....

    .(해물과 야채는 그때 그때 냉장고에 있는걸 사용합니다.가끔 사과와 귤도 넣어주고....옥수수 넣어주고...ㅋㅋㅋ)

  • 3. ..
    '06.12.27 7:49 PM (220.127.xxx.62)

    키톡으로 가셔야 할듯 한데요?

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