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제 목 : 소고기 부위 문의여..

초롱둥이 조회수 : 691
작성일 : 2011-08-19 19:15:54
신랑이 아는 사람이 줬다고 소고기 덩어리째 가지고 왔는데..
어느 부위인지두 잘 모르겠구 해서 물어보라고 했더니.. 갈비살부위..
갈비 뜯어내고 밑의 부위라더군요...
덩어리루 되어있어서 구위먹으려면 잘라야 될 것 같은데...
혹시 동네 정육점가서 잘라달라고 하면 그렇게 해줄까요./..
자주 가는 동네마트 정육점이긴 한데... 그것만 부탁하기가 애매해서여...
덩어리라 그냥 국거리루 써두 되는지....
혹시 아시는 분 답변 좀 주세요...
IP : 180.68.xxx.26
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아뇨
    '11.8.19 7:18 PM (112.153.xxx.25)

    아주 맛있는 고급 부위인데, 질깁니다.
    얇게 가늘게 썰어야해요. 님 손가락두께 보다 얇게 포떠서 길게 써는게 좋아요.
    국거리로 쓰긴 너무 아까우니, 정육점에 부탁해보세요.

  • 2. 초롱둥이
    '11.8.19 7:29 PM (180.68.xxx.26)

    아뇨 님. 감사합니다. 답변주셔서...
    소고기부위는 제가 잘 몰라서리...
    정육점에 부탁하면 그냥 해달라고 해두 괜찮을까여...??

  • 3. 흠..
    '11.8.19 7:42 PM (124.54.xxx.32)

    아마 안해줄듯해요. 그분들도 장사하는데 공짜로? 맘이 좋은분 아니면 안해줄듯해요
    입장바꿔도 좀 그렇구요 영업집에 와서 사지도 않고 고기 잘라달라고하면..-.-

    차라리 그냥 돈을 몇천원 드리면서 썰어달라하세요

    구이로 드실거면 0.3cm두께로 고깃결반대방향으로 썰면 되는데..

    저한테 고기 쪼매 떼주시면 제가 결반대로 잘 썰어드릴텐데..아깝네요

  • 4. 초롱둥이
    '11.8.19 7:49 PM (180.68.xxx.26)

    흠님 답변 감사요..
    저두 그렇게 생각들어서 여쭤봤어여...
    자주 가던데라도 해달라고 하면 쫌 그래서리...
    고기 써는 건 재주가 없어서리... 저희 집에 오셔서 부탁좀 드려여....

  • 5. 벌써
    '11.8.19 9:28 PM (115.140.xxx.9)

    맛나게 드셧지싶은데..
    막이 붙어있다면 칼로 베어내고 살코기만 결반대로 잘라서 드세요
    재 어금니는 그 막도 마구마구 해치우지만 원글님은 그리 과격하지않을것같아서요 ~~

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