튜브형 연겨자랑 겨자분이랑 다른가요?
작성일 : 2011-06-22 15:32:04
1065522
노란색 튜브형 연겨자랑 노란색 겨자분이랑 차이 나지요?
튜브형 떨어져서 가루 겨자분 사용해서 냉채 소스 만들었는데 써요 ㅠㅠ
확실히 차이 나는건가요? 제가 요리를 잘못한건가요?
IP : 219.241.xxx.209
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 겨자
'11.6.22 3:35 PM
(211.61.xxx.22)
겨자분 발효 시키셨어요?
발효 시켜서 설탕 넣으면 쓴 맛 안 나던데요.
2. 맛이 써요
'11.6.22 3:38 PM
(219.241.xxx.209)
아니요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 바로 물에 타서 썼어요. 발효 시켜야 하는군요 ㅋㅋ
감사해요 한봉지 다 버릴뻔 했네요.
3. 겨자
'11.6.22 3:45 PM
(211.61.xxx.22)
그냥 물에 개서 쓰셨군요.
한식 시험 볼 때 배우는 건데 겨자와 물을 동량으로 잘 개서 물이 끓고 있는 냄비뚜껑 위에 그릇을 엎어 뒤집어 놓고 발효 시키거든요.
아래 블로그대로 하시면 될 거에요.
http://blog.naver.com/smerpett72?Redirect=Log&logNo=50001122672
4. 맛이 써요
'11.6.22 3:50 PM
(219.241.xxx.209)
정말 정말 감사합니다. ^^
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