올해 첫 수확 하는 모습 입니다.
아직 농번기라 일손이 부족하여 많이 채취를 못해요.
쪼시게라는 도구로 돌에 붙은 굴을 하나씩 까 냅니다.
현장에서 먹으면 맛이 더 나겠지요?
결코 짜지 않아요^^
많이도 붙었죠?
보통 남해 자연산굴은 이렇습니다.
쪼시게로 깐후 찍은 사진인데 통실한게 입맛을 돋구어 줍니다.
굴은 정력에 좋다는것 알고 계시지요!
채취후 바로 찍은 모습이며..이물질을 걸려 깨끗하게 배송 됩니다.
[굴의 영양가]
1. 고혈압, 동맥경화, 심장병등을 예방. (타우린, 셀레늄, EPA)
2. 비타민 E의 다량함유로 알카리성 체질로 만듬.
3. 심장, 간장, 취장 등 장기의 기능을 향상시킴.
4. 강장, 강정 식품임. (타우린, 아연)
5. 비만을 예방하여 피부를 곱게만듬 (비타민A)
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