자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌 간장 뜨거울때부어야하나요?
장아찌 조회수 : 5,543
작성일 : 2011-10-06 20:08:47
오래두고 먹을건데 끓여서 식혀서부어야하는지 뜨거울때부어야하는지요?
IP : 121.149.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.6 8:14 PM (114.201.xxx.80)뜨거울 때 붓습니다. 2-3일정도 있다가 한번더 끓여서, 그때는 식혀서 부어요.
그러면 일년내내 있어도 변하지 않더라구요.
인터넷 레시피 찾아보면 대부분 의견이 반반이던데요
몇년전부터 끓여서 바로 붓는 방법으로 하고 있는데
결과가 늘 만족입니다2. ..
'11.10.6 8:14 PM (58.237.xxx.7)끓여서5분정도 식힙니다.저는요.
3. 장아찌
'11.10.6 8:32 PM (121.149.xxx.24)네.... 두분께 감사드립니다.오늘 장터에서 고추주문해놨는데 맛잇게 만들어볼께요.
4. ....
'11.10.6 9:16 PM (124.54.xxx.43)빵 잘 안사먹지만 가까이있길래 배고파서 조금 사먹었는데...
말돌리기 고수네요. 뭔 말이 저렇게 많나요..5. ..
'11.10.6 11:30 PM (110.15.xxx.167)파요 ㅎㅎ
6. 2년째
'11.10.7 7:55 AM (211.230.xxx.149)키친토크의 테디베어님 레시피로 담아먹는데 아주 만족입니다.
간장절임물을 끓이지않고 섞어서 부어주기만 하는 간단 레시피에 아삭하고 오래두어도 변하지않는
맛있는 장아찌가 됩니다. 올해도 봄에 청양고추로 몇키로를 담아서 베란다에 그냥 두었는데 얼마전에
개봉해보니 무르지도않고 아주 맛나게 잘 맛이 들어있어서 여기저기 나눠주고요.
저는 그 레시피에서 식초와 설탕을 조금 덜넣어 담아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 27493 | 국산콩 메주 지금 살 수 있을까요? 2 | 샘터 | 2011/10/17 | 3,259 |
| 27492 | 영등포 근처에 괜찮은 횟집(일식집) 있을까요? 2 | 부모님 | 2011/10/17 | 3,729 |
| 27491 | 안양 평촌 중1 종합학원 추천 바랍니다. 1 | 콩^^ | 2011/10/17 | 3,771 |
| 27490 | 페이스북 짜증나네요. 오만사람 다 엮여서.. 2 | 000 | 2011/10/17 | 4,441 |
| 27489 | 잘라먹기의 달인! 2 | 케이트 | 2011/10/17 | 3,004 |
| 27488 | 정봉주 트위터 1 | 루돌 | 2011/10/17 | 4,190 |
| 27487 | 이불 씌워놓고, 발로 차는 게임 정상 아니죠? 2 | 초5여자아이.. | 2011/10/17 | 2,981 |
| 27486 | MB 사저에 어른거리는 '대기업 그림자' 6 | 세우실 | 2011/10/17 | 3,410 |
| 27485 | 고3아이가 생리를 9 | 경험맘님들... | 2011/10/17 | 4,306 |
| 27484 | 어버이연합이 박원순 후보 사무실 앞에서 시위중이네요 14 | fneh | 2011/10/17 | 3,622 |
| 27483 | 홍시(반시)감 보관방법줌 알려주셔요 2 | 궁금맘 | 2011/10/17 | 6,669 |
| 27482 | 갑자기 생리할 듯이 피가 비쳤어요 6 | 갑자기 | 2011/10/17 | 3,914 |
| 27481 | 초5딸아이가 갑자기 어지럽고 집이 빙빙 돈대요 5 | 파란하늘 | 2011/10/17 | 3,306 |
| 27480 | 요새 뭐 해먹음 좋을까요? 10 | evilka.. | 2011/10/17 | 3,215 |
| 27479 | 임신테스트기 질문이요. 3 | ^^ | 2011/10/17 | 4,546 |
| 27478 | 신발중 바비 플랫 슈즈 신어보신분? 3 | 살빼자^^ | 2011/10/17 | 3,784 |
| 27477 | 대리점에서 위약금이랑 할부금 지원해준단 말 믿어도 될까요? 2 | 스마트폰 | 2011/10/17 | 2,813 |
| 27476 | 한살림 유정란은 유정란같지가 않아요. 12 | 주부 | 2011/10/17 | 7,714 |
| 27475 | 내곡동 부지는 범죄 현장입니다... 2 | 블루 | 2011/10/17 | 3,042 |
| 27474 | 듀오덤...사용방법 좀..알려주세요 ㅠㅠ 6 | 손톱상처 | 2011/10/17 | 14,021 |
| 27473 | 부자들이 많이 오는사이트니까,,, | .. | 2011/10/17 | 3,205 |
| 27472 | 자게 본문과 리플에 〈 〉꺽쇠괄호 안먹혀요. 쓰지마세요~ 2 | 알려드려요 | 2011/10/17 | 2,812 |
| 27471 | 중학교배정 위장전입으로 오해받을까요? 1 | 서초구 | 2011/10/17 | 5,303 |
| 27470 | “본의 아니게…안타깝다” MB, 사과 한마디 없이 ‘꼬리자르기’.. 21 | 내곡동사저 | 2011/10/17 | 3,897 |
| 27469 | 노인들이 쓸 핸드폰 2 | millla.. | 2011/10/17 | 3,133 |