바로 집만두 같아요
제가 만두 좋아하는데 마트서 파는건 특유의 느낌과 맛이 있어요 공장의 맛 이랄까
만두전문점, 냉면 전문점중에도 공장 만두맛 나는데 있고 직접 만드는곳이 그나마 맛있어요 그중에도 숙주 너무 질기거나 두부 때려넣은곳은 또 별루
근데 집에서 만든건 너무 맛있어요
다른집서 얻어먹어봐도 집만두가 맛있어요
오늘 돼지고기,숙주 두부 부추 쪽파 정도에 간장 마늘 참기름 맛소금 간해서 만들어 삶아 먹었어요
정말 끝없이 들어가요
담백하고 개운해요
고추장아찌랑 김치 꺼내 먹으니 너무 맛나요
양가가 모두 이북출신이라 만두에 진심인데
집만두, 진짜 대단하죠
집만두 먹고 자란 저랑 남편
딸이 비비고로 만둣국 끓여도 되지 않아? 라고 했을 떄
둘다 진짜 '무슨 그런 말도 안되는.....'이라고 외친거 있죠, ㅋㅋㅋㅋ
만두국은 집만두로 끓이는거죠. 비비고는 군만두나 해 먹는거 ㅎ
집에서 만든 담백한 김치만두를 잊고 있었네요
낼은 김치만두 만들어야겠어요
생각나게 해 주셔서 감사합니다:)
많이랑 김치 넣은 집만두
정말 맛있죠.
어린 시절 빙 둘러 만들던
그때가 그립네요.
냉동실에 잔뜩 넣어놓고
몇 개씩 끓여먹던 청소년시절도요.
전라도 출신이라 평생 집만두 한번도 안먹어봤는데
예전에 친하게 지내던 아이친구엄마가
집에서 빚었다며 만두 열개를 줬는데
십년이 지난 지금도 그 맛을 못 잊어요
근데 한번도 빚어본적 없어서
빚을 엄두를 못내고
걍 마트 만두로 만족해요 ㅋㅋ
좀더 정확한 레시피를 알 수 있을까요?
유튜브보고 만들었는데도 만두가 맛있더라구요. 재료준비가 힘들고 재료비가 생각보다 비싸서 일년에 한번이나 할까지만요. 힘드니까 한번에 많이 만드는데 넘 맛있어요.
만두가 김밥보다 무서운 이유.
한번에 대량으로 만드니까 원하는 만큼 계속 먹어요.
다들 풀어놓아보셈...
맛있다는 말만하는건 에러.
저는 여기저기서 본거 기억나는대로, 대충 재료 있는대로 만들어요
돼기고기 분쇄육 600g
마늘,간장,미림,참기름 각한큰술, 생강은 엄지손톱만큼을 아주 잘게 다져 넣어요 걍 생강즙,생강술 다 ok,
간해서 다른거 준비할동안 냉장고
숙주나물 2팩 풀무원 국산 양이 정말 적게든거
살짝 쪄서 한김식혀 물기짜고 소금간 이후 송송썰어요
두부 단단한거 2개
물기짜서 준비
부추 한웅큼
송송썰어 준비
대파한개 흰부분만,쪽파 작은한줌
송송썰어
큰볼에 재료 다 넣고 맛소금 반술 간장한술 참기름 한술 넣고 잘 섞어줘요 조금덜어 전자랜지 돌려익혀 간보세요
왕만두피 두팩 만드니 딱 맞았어요
때에따라,김치,소고기,애호박,표고,무,당면등이 가감됩니다
만두는 재료마다 밑간하고 물기 잘 짜면 맛있어요
같이 드신다니 알려드려요.
괴산에 지고추 만두라는게 있어요.
만두 속에 고추지 아시죠?
장아찌 양념해서도 먹고 동치미 만들때도 넣는거..
그 고추지를 다져서 넣어요.
진짜 맛있어요.