1. 나라에 곰이 너무 너무 많음 (흑곰/불곰 합 약5.7만마리 이상으로 추정됨. 이는 중국과 인도에 사는 곰을 합친것보다 많다)
2. 사냥꾼들이 잡아줘야하는데 지자체에서 사냥꾼에게 한마리당 2000엔 주다가 이제는 시간당 1000엔 시급으로 사냥꾼 고용하는데 이것도 까다롭게 굴어서 곰과 조우후 싸운 "시간"으로 계산함.
사냥꾼들: 목숨걸고 싸우는데 안함 ㅅㄱ
3. 고기업자들: 곰고기 맛있나? 우리가 값 잘 쳐줘서 삼
-> 맛있어서 인기 얻음.
-> 정육업자들이 갈무리해서 팔면 부위별로 값이 꽤나옴
4. 사냥꾼들이 잡은 곰고기를 사주는 음식점들이 늘어나서 곰 개체수 줄이기에 도움됨
5. 의외로 현대 화학 기술로 곰고기 잡내 잘 잡아서 맛좋음. 닭고기 불고기 합친 맛 난다 함
6. 인기를 얻어서 곰라멘, 곰통조림, 곰꼬치, 곰스키야키, 곰구이, 곰발바닥 스프, 곰카레 등등 나오는중
https://www.ppomppu.co.kr/zboard/view.php?id=tour&no=113741&keyword=%B0%F5%B0%...
곰고기 나베 먹어본 후기
소고기와 정말 흡사합니다.
이야기 안하고 먹이면 곰고기인 줄 아무도 모를 것 같습니다.
단, 소고기보다 더 많이 쫄깃쫄깃하고 아주 아주 약간의 특유한 비린 맛이 납니다.
참고로 저는 말고기도 비려서 잘 못 먹는 사람인데 이게 거슬릴 정도의 향은 아닙니다.
https://www.clien.net/service/board/cm_japanlive/18467450