도미 어떻게 먹을까요?

[공간의식]

주문진 가서 사왔는데요

도미 갈치 장어 삼치 홍게.. 사와서

어제 저녁 홍게부터 쪄 먹고

(홍게 첨 먹었는데 엄청 맛있어서 깜짝 놀랐어요)

 

오늘은 도미 먹으려고요

근데 무, 파, 양파가 없고 사올 수도 없는 상황입니다

 

도미 도 먹어본적이 없어서..

이걸 어찌 먹을까요?

그냥 구워먹어도 맛있을까요?

 

도미. 동글 탱글하니 이쁘게 생겼어요

[음]

그냥 굽던지 아니면 중국식 도미찜 검색해서 하기.
중식 도미찜은 밥 말아 먹기 좋음..

[아]

중국식 도미찜 정말 맛나는데...
이거 비슷하게 소개한게
성시경의 잘자어 였나

암튼 도미를 생강과 함께 찐 후,
간장설탕 이런 소스 만들어서 쁘려준후
위에 파채 올린후 뜨거운 기름 부으면 완성

파채 없어도 맛난거 같은데요,
이 요리가 얼마나 대중적이냐면요
이금기 회사 있잖아요 굴소스 회사
이 회사에서 이 중국식 생선찜 소스를 만들어 팔더라고요

이거 핻
놓으면 남녀노소 불문 다들 좋아했어요
단짠의 정석이라 그런가봐요

[...]

그냥 구워도 맛있어요
생선 자체가 워낙 살이 단단하고 맛이 꽉찬 생선이라 딱히 요리 안해도 맛있어요

[오]

도미가 두번에 나눠서 다해볼께요
중국식도 그리고 그냥 구워도 보구요

생강은 없지만 생강가루있구요
파가 없는게 좀 아쉽네요

일단 지금은 배고프니 그냥 구워보렵니다
감사합니다~

[...]

생강 대신 생강 가루 안됩니다
생강 향 은은하게 나야하는데 생강 가루로 쓰면 온통 생강 맛으로 뒤덮일 거예요
천천히 파, 생강 사다 하세요

[감사합니다]

생강가루는 별로군요
그럼 중국식은 담번에..

아깝지만 도미 큰거 한마리를 천상 얼려야겠어요ㅠ

[....]

얼릴거 같으면 생강가루 하고,
생강가루 없으면 생강가루 안넣을듯요.

아니 싱싱한 도미를 왜 얼리십니까. 싱싱한게 힘인데.

비늘 치는게 힘들던데 다 손질해 오셨나요?

저는 소금간해서, 간 잘 배면
찜기에 쪄서 양념간장에 찍어 먹겠습니다.

[....]

미리 소금 안뿌려 놓으셨으면. 지금 뿌려놓고 내일 해드세요.
그동안 파 사면 되잖아요.

[네]

비늘은 손질해주셨어요
깡시골이라 마트가려면 하루 소비해야해서..;;
그래도 가서 파 사올까봐요

생선들 어제 아침일찍 사온건데
소금뿌리면 내일 먹어도 될까요?
내일되면 일반냉장고에서 3일차 되는거라서요

[원글]

소금만 뿌려서 찔수도 있군요
그건 몰랐는데 해볼께요
삼발이 그 찜기에 찌면 되겠지요?

식구가 적은데 생선이 넘 많아서 다 얼리게 생겼어요
삼치는 벌써 냉동실에 들어갔어요

[아]

참 도미로 생선전 해도 맛나요......

비싸서 그렇죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[ㅇㅇ]

도미 칼집 내어 튀기듯 구워서 그 팬에 그대로 생강채 조금이랑 맛간장 미림 넣어 살짝 조리면 맛있는 도미조림 완성입니다 제가 좋아하는 레시피예요

[어머]

윗님 초간단한 도미조림
넘 맛날거 같아요
레시피 감사드립니다♡