마트에서 도토리묵을 사왔는데 이거 한번 데쳐야해용?

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포장된 도토리묵이예요

데친다음에 식혀서 먹어야해요?

나이 먹었나봐요.

이젠 도토리묵이 가끔 생각나요ㅎㅎㅎ

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보통은 바로 드셔도 되는데요.
냉장 오래 했거나 너무 차면
묵이 쫀득하지 않고 퍽퍽해요. 너무 맛없죠.
조금 떼어 먹어보시고 영 퍽퍽하면 끓는물에 투명해질때까지 끓으셨다가 얼음물에 넣어 식히시면 되요

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뚜껑까지 뜯고 82선배님들 알려주시는거 보고 먹으려고 기다리고 있었어요ㅎㅎㅎ
알려주시는대로 해볼게요♡

[그런데]

끓기 시작하고 1분 정도는 끓이셔야 부드러우면서도 쫀득해요 너무 오래 끓이면 풀어지고요
땀 나는 상태 아니면
따뜻할 때 건져서 드세요.
며칠 전에 차가운 묵 먹고 체해서 고생했었어요
컨디션 좋을 때는 시판 냉면 육수에 오이채 썰어서넣고 묵 넣어서 먹어도 시원하고 맛있어요

[저는]

후라이팬에 구워요.
처음부터 기름 넣으면 기름 튀어서 난리나니까 약한 불에 구운 후 들기름 넣고 불울 꺼요.
접시에 담아 양념장 살짝 얹어 먹으면 고소해요,
오래전에 한복선님 요리책에서 본 건데 맛있어요.

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얼음물에까지 퐁당했는데 잘라보니 안쪽은 반투명하지 않고 딱딱해서 다시 끓이고 있어요ㅎㅎㅎ
오래 끓이면 풀어진다니...생각보다 어려운데용>