마늘쫑장아찌 데쳐서 해야되나요?

[...]

그냥 간장 부었는데 엄마가 데쳐서 해야지 딱딱해서 못먹는다그러는데 데쳐야돼요?

[저는]

뜨거운 물을 부어요.
그래서 따로 데치지 않아요.

[...]

간장은 아니고 식초설탕에 절이는 중인데 생으로 씻어서 물기만 말려서 그냥 하는 중이에요.

[...]

엄마는 턱이랑 치아가 안 좋으셔서 그럴 거예요

그냥 먹으면 질기고 딱딱하긴 한데
장아찌를 익혀서 해도 되나요?

딱딱해서 생으로는 조금씩만 먹고
어차피 고기 구울 때나 파스타 할 때,
다른 볶음 요리에 넣어서
익혀먹게 되네요

[음]

생으로 하면 몇달 푹 삭아야 먹을 수 있던데요

[..]

물기만 말리고 있는데 뭘 해야 될지 갈등 생깁니다.
다시 살짝 데쳐서 냉동시킬까?
소금물에 담궈 장아찌나 담을까?
사실 음식솜씨가 없어요.ㅠ

[마늘쫑러버]

마는쫑 혹시 인터넷으로 사셨으면 어디서 사셨나요?

질길까봐 또 늙은거 줄까봐 못사고 있었어요

[원글]

동네마트에서 산건데요
오늘 들어온거라해서 샀는데 가늘어선지 별로 안 딱딱해요

[ㅠ]

살짝 데치던데요

[..]

각자 취향이에요
미역국에 마늘 넣느냐 안 넣느냐 같은
엄마 흉보는게 아니라 당신이 그렇게만 드셨나본데
생으로 먹어도 괜찮아요