분식집 라볶이는 어떻게 만드는건가요?

[ㅇㅇㅇ]

분식집 라뽂이는 뭔가 달라요.

 

요리를 못하는것도 있는데  동영상 보고 아무리 해도   그 맛이 안나요.

 

김치볶음밥도 그렇구요.

 

분식집 김치볶음밥이랑 라뽂이는 어떻게 만들까요?

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분식집 비법은 조미료죠.

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남이 해 줘서 맛있는걸수도

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화력이 쎄서 그런거 아닐까요?

[sdf]

멸치육수랑 다시다 미원 그리고 설탕 듬뿍들어가야됩니다
전 까나리액젓도 조금 넣었어요
단짠단짠이 혀를 쳐야돼요
그리고 라면은 약간 꼬들하게

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전에 옆에서 보니
물엿을 많이 넣었어요
그것이 원인일까요?

[ᆢ^^]

남이 해주는건 거의?ᆢ다 맛있겠죠

마트서 국물떡볶이 소스만 파는것 있는데
그것에 파,ᆢ등등 입맛에 맞는 것 추가해도
제대로 괜찮은맛 나와요

어쩌다 떡볶이 재료 사서 집에서 조리할때요
집에서 집고추장 ᆢ등 연구해도 안나오는 맛?

[살짝 데쳐서]

반쯤 익힌다음 만드세요

[..]

백종원 라뽂이 간단하고 분식집 맛도 났어요 최근 영상은 아니고 좀 예전 영상이에요

[...]

식당맛을 원하신다면 저도 백종원꺼 보시라고 하고싶어요.
라볶이는 아니고 김치볶음밥의 경우는 백종원이 강식당에 나와서 피오한테 가르쳐주는 레시피가 있거든요. 미리 김치를 볶아두고 주문들어오면 밥만 더해서 얼른 볶아내는 거요. 그대로 김치만 볶아서 냉장고에 뒀다가 해먹는데 제 입에는 그냥 파는 맛이에요.

[집에서 가끔]

신라면 기준
물 300ml
떡 한 줌
라면스프 1/2
고추장 밥숟가락 1/2
설탕 밥숟가락 1/2

마무리로 깻잎 3장 썰어 올려요