좀 뭐가 더르긴 한가요
뭔가 따라잡기 힘든 맛이 나나요
된장찌개라도?
평범한 음식이 더 맛내기 힘들다던데...
재능을 느꼈던 맛있는 음식 경험있으신가요
좀 뭐가 더르긴 한가요
뭔가 따라잡기 힘든 맛이 나나요
된장찌개라도?
평범한 음식이 더 맛내기 힘들다던데...
재능을 느꼈던 맛있는 음식 경험있으신가요
좋은분이 하니 맛은 모르겠고 재료 활용을 잘하더라고요
단단한거 무른거 안가르쳐도 먼저 해야할거 알아서
머리 좋은 사람은 다른가 싶던데
요리 잘한다는 얘기? 많이 듣는 편인데
객관적으로 보면 잘한다기 보다
두려움이 없어서 있는 재료를 사사삭..조합해서 창의적?으로 하는 편이에요.
대신 맛의 편차가 심하고(직관에 의해서 하니)
실패도 은근히 많다는...쿨럭
달라요
볶음 질척하게 안되고 윤기나게 마무리 되구요
(자기집 화력의 적정양을 알아요 낙지나 오징어볶음 결과보면 달라요)
양념에서 특히 신 맛의 균형을 잘 잡구요
2명이 같은 재료로 불고기 만들어도 양념넣는 순서와 볶는 스킬에 따라 질기기도 부드럽기도 합니다
일단 무슨 음식이건 간을 잘 봐요
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