약밥) 고압? 무압?

[질문자]

약밥을 쿠쿠 밥솥으로 만들건데 고압으로 해야할까요? 무압으로 해야할까요? 

감사합니다. 실패할 수 없습니다. 도와주세용

[vedette]

저는 좀전에 무압 잡곡으로 했어요~
두근두근하며 열었는데
옴마나~ 맛있어용ㅋㅋㅋ

[어머]

감사해요! 보슬보슬 되었나요?

[어머]

너무 고압으로 하면 떡 같이 될까봐 걱정이었어요

[..]

우리 보통 압력솥에 하니까 고압 아닐까요?

[질문자]

헝, 그럴까요? 고압일까요?
예전에 밥솥으로 했다가 떡되어서 계속 쪄서 했거든요. 근데 좀 간편하게 해보고싶어서요

[ㅇㅇ]

찹쌀이니까 맵쌀보다 물 양이 적어야 해요. 손바닥의 손가락 둘째마디가 잠길 정도로 물이 적어야 됩니다.

[화니맘]

고압으로 해왔어요.

[질문자]

감사합니다. 물 적게 하면 떡은 안되겠죠. 해보고 보고 드릴께요

[흠]

고압 잡곡으로 했더니 바닥이 눌었어요.
무압 잡곡인가 봐요.

[vedette]

무압 잡곡으로, 밑바닥에 눌지않고 포슬포슬 잘 됐어요.
손이 커서 한~솥 했는데,
그래도 잘돼서 나자신에게 칭찬해줬어요.

[vedette]

아참!
밥되고나서 뚜껑열어
휘휘 저어주고요.
(참기름, 크랜베리 넣어서)
보온으로 9분, 다시 보온으로 9분 (보온설정이 9분인듯)
즉, 18분 보온 가열후에
완성~ 했어요.

[i질문자]

우와! 친절한 답글 감사드려요!

[바ㄱ]

압력솥으로 약밥

[질문자]

ㅠㅠ 저 실패했어요
찹쌀3컵에 물은 잠기게만 했고 밤 대추등은 레시피 따라 했어요. 근데 무압 백미로 했어요.
무압 잡곡인데 ㅠㅠ
하라는데로 해야하는데 나는 물어보고도 대충 한거야
죄송합니다ㅠㅠ
무압 잡곡 하시던지, 압력으로 하시던지 하세요
제가 대신 실패했어요 ㅋ
다시 쪘는데 내가 원하던 맛이 안나요
즐거운 추석휴가 보내세요!