쪄서먹는거는 저만 조금 먹기 때문에
양이 안주네요
어떻게들 드시나요?
대량 소비법 좀 알려주심 감사하겟습니다
그리고 뒷ㄱ베란다에 그냥 둬도 될까요
-더워서 썩을까요
덧글 주신분 미리 감사드립니다~
쪄서먹는거는 저만 조금 먹기 때문에
양이 안주네요
어떻게들 드시나요?
대량 소비법 좀 알려주심 감사하겟습니다
그리고 뒷ㄱ베란다에 그냥 둬도 될까요
-더워서 썩을까요
덧글 주신분 미리 감사드립니다~
저라면 주변에 나눠주거나 삶아서 냉동보관 할래요.
생밤으로 까서 냉동 후 밥하면 맛있는데
쪄서 까놓으면 잘 먹던데요
귀찮으니 문제죠
냉동 하거나 종이에 싸서 김냉 으로 고고
금방 벌레 먹어요
전 약밥이 생각나네요
으깨서 밤스프 하시든지요
밤잼 만드세요
밤은 보관이 쉽지 않죠.
보늬밤 만들면 장기보관 할 수 있어요.
껍질을 까서 냉동실에 넣어두고 밥할때나 갈비할때.또는 약밥할때두고두고 먹음 좋아요
냉동해서 간간히 쪄먹어요 맛은 비슷
그냥 냉동하지 말고
삶아서 냉동해 두었다가
생각날때마다 다시 데워먹으면 맛나는데요.
보늬밤이라고 속껍질째 조리하는 일본식 조림 해보세요
유튜브에 찾아보면 방법이 많이 나와요
고구마묵처럼 밤묵도 만들 수 있다고하더군요
예전분들은 반잘라서 바짝 말려서 보관하는걸 선호했고요
너무 많은 밤이생겨
매일쪄먹다먹다
신문지에 한뭉퉁이씩 싸서 비닐에넣어
김냉에 한달넘게 있다 꺼내 쪘는데 맛있었어요
물에 담갔을때 둥둥뜨는거는 벌레먹은거니 버리고요
밤까는 기계 있는 가게 가서 공임 주고 껍질 까서 덜 깎아진 부분 집에서 다듬어서 물로 한번
씻어서 반 잘라 냉동해요
약식에도 넣고 밥할때 한줌씩 넣으면 맛있어요
냉동 안하고 납작하게 썰어서 김치처럼 무쳐 먹어도 돼요
김치냉장고 안들어가면 썩어요.
보늬밤 해놓으셔요.
껍질까서 설탕 물엿 소금 조금 넣고 졸여뒀다가 냉동보관해요.
약밥할때 1년 내내 조금씩 꺼내 씁니다.
어차피 약밥은 생밤으로 할 수가 없어서요.