히트레시피대로 약식했는데 맨밑이 딱딱해요.

[올리버]

약식했는데 간도 맞고 윗부분은 찰지고 맛있어요.
전기밥솥에 해서 취사완료후 찹쌀을 섞는데 맨아랫 부분이 누룽지도 아닌것이 허옇고 딱딱해 보이길래 혹시나 했더니.
먹어보니 딱딱해요.
뭐가 문제일까요.
찹쌀을 안불리고 바로해서 그럴까요?
그럼윗부분은 왜 촉촉하죠?
물이 부족했을까요? 그냥 밥하듯 하면 당연히 잘될줄 알았는데 당황스럽네요.

[ㅇㅇ]

내용에 답이 있네요 압력밥솥도 쌀 불려야해요

[ㅇㅈ]

위에 적으신게 전기밥솥 적혀있는데
혹시 전기압력밥솥 아닌거에요?
그러면 그럴수있죠..
불리기도 해야고요..

[전기 압력밥솥]

맞아요.
쿠첸이요.가끔 딱딱한게 씹히나 맛은 괜찮으니 일단 먹고 담에 다시 도전해 보려구요.
너무 만만히 봤네요.ㅡ.ㅡ

[찹쌀은]

꼭 불려서 하세요 아마도
그게 원인인거 같아요.^^

[미적미적]

전 저녁에 쌀 불려서 아침에 하거나 아침에 쌀 불려서 저녁에 해요
그리고 흑설탕도 잘 저어주세요