제 목 : 생오징어를 집에서 건조오징어로 만들 수 있을까요?

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아파트에 사는데
생오징어를 손질해서 마른 오징어로 만들 수 있을지
해보신 분 계신가요?

[해봤으요]

오븐 건조기능으로 해봤는데 오징어가 수분많고 두꺼워서 그런지 건조기로 잘안되더라고요
찐다음에 에어프라이어 170도로 1시간 가열 ,자연건조 시컸는데 반건조오징어 상태쯤 되었어요
걍 생오징어 자연건조는 많은 시간이 걸리고 일단 두 경우 모두 발로 밟고 펴는 과정이 없다보니 건조되면 아기 손바닥만해져요
결론, 그냥 사드세요

[…..]

그거 2,3주 전이었는지 편스토랑에서 찬또배기(이름이 갑자기
생각안남ㅠ)가 집에서 오징어 말리던데요.

[ㅠ]

아파트라면 노ᆢ노
두꺼운게 마를때까지 그냄새를 어떻게하려고

옛날엔 개인주택 옥상 에서 말리기도 했는데
지금은 꿈같은 얘기아닌가 싶어요

시골은 모르겠지만ᆢ
도시에선ᆢ이웃에서 얼마나 말 많을지

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잘 안 될 것같은 느낌적인 느낌이 들긴 했는데
역시나네요

[ㅠ]

펀스토랑 이ᆢ베란다에서 선풍기틀고ᆢ
말리고 하던데ᆢ방송분량? 의논해서 했겠죠

이웃에서 냄새ᆢ풍기면 다 싫어할듯

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한 두 마리 발코니 창문 열어놓고 말리는 것도 민폐일까요?
여기 공기가 안 좋아서 위생도 문제네요

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위에 유튜브 잘봤어요 재밌네요

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오븐건조기에서 65~70도로 말리거나
전기요위에 비닐깔고 트레이에 펴놓고
양쪽으로 선풍기돌리면 반나절 걸립니다.
꾸리꾸릿한 냄새는 원하지않아도 덤이니 받으시오~

[그냥]

걔네는 국이나 볶음 찜요리로 드시고
건오징어는 사드세요 집에도 냄새나고
민폐인데 왜 굳이.... 이해불가

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냄새나고 힘든데 왜요...
그냥 사드시는게 나아요
생오징어가 너무 많아서라면
손질해서 냉동실 넣어두면 돼죠