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배추3포기 직접 해보려는데요

김장초보 조회수 : 1,386
작성일 : 2022-11-04 10:58:44
그동안 친정엄마가 해주셨는데, 연로해지시니 슬슬 직접 만들어보려구요.

우선 3포기 해보려는데요. 몇가지 질문 좀 올릴께요.

고수님들의 노하우 전수 부탁드려요

질문1 절일때 1포기당 소금양 ? 종이컵으로 어느정도 될까요? 짠 정도는 어느정도 일까요?


질문2 양념만들때 1포기당 고춧가루 양 ? 종이컵으로 어느정도 될까요?
IP : 175.223.xxx.88
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 3포기는
    '22.11.4 11:05 AM (39.7.xxx.32) - 삭제된댓글

    설거지통 같은데다 소금 반가가지만 풀어서 녹인후 배추 앞뒤로 적신후 소금으로 밑둥 문질러서 비닐에 절여도 돼요.
    양념이야 인터넷 다 나와있어서 초보자도 만들수 있어요.

  • 2. 음
    '22.11.4 11:20 AM (211.114.xxx.77)

    블로그 뒤지면 정말 자세히 되어 있는 레시피들 있어요.
    그거 참고 하시고. 맘에 드는걸로 골라서 그대로 따라하시는거 추천요.

  • 3. 김치
    '22.11.4 11:21 AM (112.166.xxx.151)

    https://hls3790.tistory.com/952
    김진옥의 요리가 좋다
    포기김치도 있고 맛김치도 있어요
    계량 괜찮아요

  • 4. 오~
    '22.11.4 11:33 AM (175.223.xxx.88)

    감사해요!!!

  • 5. ..
    '22.11.4 11:49 AM (218.155.xxx.56)

    50년 요리비결 윤이련 샘 유투브요.

  • 6. ...
    '22.11.4 1:38 PM (118.37.xxx.38)

    히트레시피 2포기인데
    절이는 소금양등 참고하세요.

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1908302&page=1&searchType=sear...

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