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맛없는 묵은지 씻었는데, 그담엔 어떻게 해야 할까요

ㅇㅇ 조회수 : 3,222
작성일 : 2022-09-06 21:41:56

   시어머니가 담가주신 작년 김장 김치, 하나도 버리지 않아야지
   하고 일단 씻어서 물에 담가두었는데 지금 먹어보니 시기만 하고...
   이담엔 어떻게 해야 해요?ㅠ.ㅠ 멸치 같은 건 없어요....  
IP : 218.51.xxx.231
19 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 군내 없애고
    '22.9.6 9:43 PM (175.223.xxx.151)

    저는
    밥에 들기름 두르고

    김치 쌈싸먹는거 좋아해요

    그리고 김밥싸먹어도 맛있어요.

  • 2. ...
    '22.9.6 9:44 PM (175.223.xxx.186)

    그냥 참기름이나 들기름에 조물조물해도 맛있어요 너무 시면 설탕뿌리면 좀 낫지 않을까요?

  • 3. 짠기
    '22.9.6 9:44 PM (116.125.xxx.12)

    짠기를 완전히 빼시고요
    들기름 마늘 파 넣고 달달 볶다가 설탕조금 넣으세요

  • 4. 저는
    '22.9.6 9:45 PM (106.101.xxx.52)

    씻기만해도 맛있던데..ㅋ
    많이 시면 설탕 조금, 참기름 깨 넣고
    무쳐도 맛있어요

  • 5. ㅡㅡ
    '22.9.6 9:46 PM (1.232.xxx.65)

    돼지고기넣고 들기름넣고 김치찜이 최고.

  • 6. ...
    '22.9.6 9:46 PM (220.85.xxx.241)

    맛있는 거라면 먹어보겠지만 맛없는 작년 김치를 살려보겠다고 이것 저것 넣으면 양념이 아까울 수도 있어요. 전 묵은지는 들기름 많이 넣고 지지긴해요.

  • 7. 아휴
    '22.9.6 9:48 PM (112.214.xxx.197)

    씻고나서 물기 꼭짜서 참기름 들기름에 볶은걸
    걍 드셔도 맛있고
    김밥 말아도 끝내주죠
    김밥에도 별 재료 필요없고요
    계란에 묵은지만 넣고 싸셔도 꿀맛이예요
    냉장고에 보관해두고 김밥 싸보셔요

  • 8. ㅇㅇ
    '22.9.6 9:49 PM (119.194.xxx.243)

    설탕 참기름넣고 무쳐서 햄이나 스팸넣고 김밥
    묵은지가 짜면 계란지단 듬뿍 넣고요.

  • 9. 만두
    '22.9.6 9:52 PM (93.160.xxx.130) - 삭제된댓글

    다져서 만두로. 김치 맛 별로 상관 없어요~

  • 10. 비빔국수
    '22.9.6 9:57 PM (118.235.xxx.169) - 삭제된댓글

    물에 푹 담가서 짠맛 빼고 꼭 짜서
    채썰어 비빔국수 고명으로 얹으세요.
    다른 고명은 삶은 계란과 김 정도만.
    아주 맛있어요.
    어차피 비빔 양념에 참기름 들어가니
    따로 기름에 버무릴 필요도 없어요

  • 11. 단촛물만들어
    '22.9.6 10:04 PM (116.120.xxx.27)

    묵은지초밥!

  • 12. ..
    '22.9.6 10:19 PM (218.39.xxx.139)

    씻어서 냉동하셨다가 감자탕끓이실때 시래기대신 넣느셔도 됩니다. 전 들기름애 볶거나 하는건 조금은 먹겠는데 많이먹지는 못하겠더라구요. 그나마 탕이나 국에 들어간 시래기같은건 술술 잘 먹어져서요.

  • 13. ..
    '22.9.6 10:28 PM (223.62.xxx.22) - 삭제된댓글

    멸치육수를 자박하게 붓고 된장 한스푼과 들기름 한바퀴, 마늘 한스푼, 고춧가루 반스푼 정도 넣고 바글바글 끓여 드셔보세요. 식어도 맛있는 밥도둑입니다.

  • 14. ㅇㅇ
    '22.9.6 10:55 PM (218.51.xxx.231) - 삭제된댓글

    우와, 감사합니다!!!!!!!!!!!!!!!
    저 묵은지 김장 두 통이나 있는데.....
    꼭 다 먹고 말겠어요.^^

  • 15. ….
    '22.9.6 10:57 PM (59.11.xxx.216)

    냉면육수와 연겨자 조금 넣어서 반나절 담궈놓고
    짠후 참기름에 비벼 수육이나 회 싸먹거나
    밥 싸먹으면 완전 맛있어요.

  • 16. ㅎㅎ
    '22.9.6 11:52 PM (59.26.xxx.88)

    볶아먹고 쌈싸먹고 우리집은 삼겹살먹을때 일부러 씻어서 궈 먹어요. 양념없어 안타고 좋아요.

  • 17. ㅇㅇ
    '22.9.7 12:06 AM (218.51.xxx.231)

    묵은지 하나에 정말 훌륭한 레시피들이 많군요!
    저장저장. 감사합니다.^^

  • 18. ..
    '22.9.7 2:13 AM (39.115.xxx.249) - 삭제된댓글

    예전에 82에서도 한참나왔던
    김수미식 묵은지 지짐이요
    3일을 물갈아서 담구어둔거를
    올리브유에 지지는거 뭔맛이냐했는데
    다들 맛있었다해서 저도 하라는데로 해봤는데
    맛있었어요
    삼일동안 묵은지맛을 다 빼네되니 맛없어도 괜찮을듯요
    멸치 냄비바닥에 깔고 묵은지 올리고 올리브유 둘러서
    지지는거였어요

  • 19. ㅇㅇ
    '22.9.7 8:44 AM (211.234.xxx.135)

    묵은지 요리법

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