https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3296883
올려주신분 감사드리고요
기본양념(간설파마후깨참)에다가
파인애플연겨자커피 믹스해서 즙짜서
기본양념에 섞는거 맞나요 ?
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la갈비 레시피
ㄱㅂㄴㅅ 조회수 : 2,522
작성일 : 2022-08-29 11:40:18
IP : 211.209.xxx.26
17 개의 댓글이 있습니다.
1. 만든양념
'22.8.29 12:00 PM (211.110.xxx.60)과 시판양념 반반씩하면 훨 더 맛나더라고요
2. ㅁㅁ
'22.8.29 12:16 PM (220.93.xxx.239) - 삭제된댓글파인이나 키위는 진짜 조심하시기
전 그냥 오래 조려 맛 스미는게 좋아 연육제는 안써요3. 엘에이는
'22.8.29 12:25 PM (113.199.xxx.130)찜에 비해 금방 익는편이라 파인이나 키위 넣으면 안돼요
차라리 배즙을 약간 넣으세요 안그럼 고기가 죽이 될지도 몰라요4. ㅇㅇ
'22.8.29 12:32 PM (110.12.xxx.167)배즙 양파즙 설탕으로 연육하세요
파인애플 키위는 너무 무르게 할수 있으니까요5. 나루
'22.8.29 12:34 PM (122.45.xxx.224)82쿡에서 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피받아 몇년간 사용하고 있거든요. 진짜 실패없어요
배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.
예전에 여기서 본 갈비양념이예요
이거 본후로 항상 이걸로 양념합니다.
성공적인 양념이고 LA갈비 걱정은 뚝입니다.6. 나루
'22.8.29 12:35 PM (122.45.xxx.224) - 삭제된댓글참 위의 양념은 3키로 기준인데 2.5키로에서 3키로 이상도 가능한 레시핑ㅂ니다
7. 나루
'22.8.29 12:40 PM (122.45.xxx.224)참,위의 양념은 3키로 기준인데 2.5키로에서 3키로 이상도 가능한 레시피입니다. 위의 모든 양념은 즙을 내주시고 건더기는 걸려주시면
깔끔한 LA갈비구이 됩니다. 베보자기가 없으면 멸치다시팩에 거르셔도 됩니다. 맛있게 드세요8. ..
'22.8.29 12:49 PM (218.50.xxx.219)나루님 복받으세요!!
마침 찾고있었어요. ^^9. ...
'22.8.29 12:57 PM (58.140.xxx.12)la갈비 레시피
10. 저도
'22.8.29 1:35 PM (106.101.xxx.86)저장해요
귀한 레서피 감사합니다11. 원글
'22.8.29 1:49 PM (211.209.xxx.26)어머낫 댓글들 감사합니다
파인애플은 뺄께요~12. 원글
'22.8.29 1:50 PM (211.209.xxx.26)생강즙대신 생강가루 되나요 ?
13. 나루
'22.8.29 2:03 PM (122.45.xxx.224)생강즙없으면 대체가능하죠. 양조절 잘하시구요
14. ...
'22.8.29 3:57 PM (182.212.xxx.183)절임시간이 길면 파인애플이나 키위 안넣어도 질기지 않을까요?
시판양념만 사봐서 너무 궁금해요15. 마샤
'22.8.29 5:06 PM (211.112.xxx.173)본인입니다. 캔에 든 파인애플은 생과처럼 물러지 않고 적당해요. 걱정안하셔도 됩니다.
16. 갈비
'22.8.29 8:15 PM (39.121.xxx.127)갈비저장^^
17. ...
'23.9.24 1:15 PM (121.151.xxx.18)LA갈비
해볼게요
감사합니다
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