끌올) 냉차의 비밀 저 알아요!!

[..]

답ㅂ글로 달면 못보실까봐 ㅎㅎ
필리핀 흑당!! 마스코바도 설탕이요.
사탕수수 설탕인데 비정제 설탕이라 짭짤하고 고소하고 막 그래요.
백설탕 공장 세워서 대중화 되기전에 부잣집에서는 필리핀 흑당
구해다 먹었다고 ..
보리차에 타서 마시면 딱 냉차 그맛이에요~

[냉차가]

뭐예요????

[...]

냉차 처음 들어봐요.
보리차에 설탕이라
보리차 진하게 끓이면 아메리카노 비스므리 한데 대충 상상이 가네요.

[음]

옛날에 있었어요. 80년대까지 재래시장같은데서 많이 팔았어요. 그 당시도 중노년층 많이 먹고
어린 마음에도 콜라 안 먹고 왜 저걸 먹지 싶었네요.

[어제]

어릴때 운동회날이나 유원지에 냉차 아줌마가 있었죠. 진짜 그 맛이 날까요?

[...]

그러고 보니 원글님은 냉차 맛을 아시는거네요.
제가 말씀드린 아메리카노에 설탕 맞나요?

[...]

과연 수영장 옆 포장마차의 그 냉차에 필리핀 흑당을 썼을리가요 ㅎㅎㅎ
70년대 후반 한잔에 10원 20원하던 길거리 냉차 사장님이 그런 재료를 구해다 팔았다니, 말도 안되는 의견입니다
게다가 부잣집에서 그걸 구해다 냉차를요?

맛은 비슷할런지 몰라도 당시 그 비법은 아닌 걸로 아뢰오

[ㅁㅁㅁ]

사카린..?!

[그거]

원글님 그거 아니고요.
정답은 아마 보리차를 진하게 끌여서
옥수수 찌는 신화당 미당 같은 거 사카린 넣어서 팔았을 것 같아요.
울 엄마는 그거 몸에 안 좋아서 먹지 마랬어요.

[ㅁㅇㅇ]

냉차. 달기만한게 아니고 살짝 새콤도 했던거같아요

[,,]

옛날이라 설탕은 비싸서 사카린을 썼을수도 있어요
더울때 냉차 정말 맛있었지요

[..]

냉차 말만 들어보고 맛은 못 봐서
저는 그냥 시원한 보리차인 줄 알았는데 보리차하고 다른 맛이 가미가 되었나봐요
궁금하네요

[......]

당시엔 걍 뉴슈가, 사카린, 그런거 썼을듯...

[대장균 대박]

아마 보리차 진하게 끓여 사카린 타고 끓이지 않은 수돗물 섞어
얼음 넣어 팔았을걸요.

[ㅡ]

보리차도 아닐걸요
색은 카라멜색소 단맛은 사카린 같아요.

[오]

집에 마스코바도 설탕 있는데 해볼게요~

[기억나요]

카라멜 색소보다 그때는 보리차가 쌌어요.
시커멓게 태워서

[카라멜]

전 가끔 그때 냉차가 생각나서 그냥 하늘보레 뉴슈가 쬐끔 넣고 타먹어요 어릴때 그게 참 맛있었어요 ㅋㅋ