갈비찜.갈비탕 레시피 추천부탁해요(급)

[더워]

입대했던 아들이 주말에 옵니다
전화로
엄마
갈비찜 갈비탕 먹고싶답니다.

새벽 쓱배송으로
호주산 갈비 두팩 샀어요.
하~~~ 비싸지만 겁나 비싸도 더 비싼들

실패없는 레시피 추천부탁 드려요.

전에 핏물안빼는 레시피 있었는데 못찾겠네요

더위에 오늘 갈비는 과연~~~
아들이 밥상에서 헤벌쭉 역쉬 울엄마 밥 하는 얼굴로

먹는 모습 보고프네요.

[...]

핏물은 빼시고요
핏물 안빼도 뭐 상관은 없어요 고기만 신선하면... 육향 때문에 안빼기도 하지만...

고기가 싱싱하면 한번 데치지 않고 그냥해도 되긴 합니다
가만 한번 데치는 동안 거품으로 불순물이 많이 빠져나오는데 데치지 않고 그냥하면 본 음식에서 거품 불순물 계속 거둬내야해요

[작년]

지난 명절에 이곳에서 본 핏물안빼고 했던 레시피로 해서 엄청 반응좋았는데
못찾겠어서요

[..]

https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=3302629&reple=27773377

갈비탕 원글님은 글을 지우셔서 제가 복사해뒀던 댓글 올려뒀거든요.
이대로 하면 실패 안 합니다.
저 4번 정도 했는데 계속 성공했어요.

[dlfjs]

핏물 충분히 빼야 실패안해요
탕은 한번 끓여버리고 압력솥에 푹 삶으면 끝이에요

[흠]

데치든 핏물을 빼든 둘 중 하나는 해야 함.
더구나 뼈 붙어 있는 외국 소고기는.

갈비탕은 무를 적당히 넣어야지 까딱하면 무국 됨.그리고 요즘 무가 쓸 수 있어서 흠...글쎼.....
근데 두팩이면 찜이 땡 아닌지

핏물 빼고 양파 간거랑 미림에 연육하고 만들면 뭐 대충 만들어도 맛있는게 갈비찜 아닌지.

[..]

저 레시피대로 하면 핏물 안 빼도 냄새 안 나고 맛있어요.

[요거]

호주산 냉장소갈비 사서 핏물빼고 요대로 하니 맛있어요
유튭에서 본건데 꽈리고추도 몇개넣고 같이 끓이니 더 맛.
https://m.blog.naver.com/cooklhj/222494491825

[갈비탕]

유튭에 맛팩토리라는 채널에서 갈비탕 끓이는 영상보고 호주산갈비로 완전 맛있게 끓여져서 가족들에게 칭찬들었어요.방법이 간단해서 더 추천합니다

[...]

갈비탕....저장합니다..

[say7856]

갈비탕 저장합니다.