볶은 커피원두 유통기한 몇달 지난거 먹어도 될까요?

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커피는 쉽게 캡슐이나 분쇄된 커피 사다가
드립이나 커피메이커로 아메리카노 만들어
먹는 걸 좋아합니다.
집 정리 하다가 보니 볶아진 커피원두가 두세개
나왔는데 유통기한이 짧게는 서너달, 오래된것은
작년 12월이 기한이네요.
아까워서 먹으려는데 괜찮을까요?
밀봉을 뜯지도 않은거고 뒷면에 홀로 향을 맡아보니
아직 향이 좋아요. 뭐 어디 시그니쳐 커피고 좋은
커피라는데 아깝네요..전기 그라인더는 있어요.

[뜯지 않은]

거면 먹어도 괜찮을 듯 한데
맛은 별로 없을 것 같아요

맛이 조금이라도 이상하면 드시지 마세요

[방향제로]

유통기한이 지난 거면
향기도 다 날라가고 산패될거인데..
저라면 신발장 등에 방향제로 쓰겠어요.

[핫커피 말고 더치]

뜨거운물로 드립하시지마시고
찬물로 더치만들어 드셔보세요.
오래된걸 뜨거운물로 내리면 안 좋을거같아요. 작년12월 유통기한인 건 산화되었을지도 모르니 냉장고 냄새잡는 걸로 쓰시는게 좋겠죠.

더치기구 없으면
큰유리병에 적당량 찬물에 원두가루 풀어서 1~2시간 정도 우려요.
드립하듯이 필터에 걸러서 냉장보관하시고요.
양이 많다니 자주 해 드시던지 하시고 남은건 잘 밀봉해서 냉동칸 보관.
그리고 빨리 소진하시는게 좋겠죠.

[..]

버리세요.
볶은 원두 사면 유통기한이 1년으로 찍혀와요 1**coffee
실제 커피는 1~2주 근방이 맛있고 1달 먹기도 하지만
대량구매했을 경우 처음부터 소분해서 냉동보관하죠
밖에 오래 나와 있던건 확실히 산패가 빠른지
담배냄새가 나고 기름기가 확 돌아요 ..
강배전 원두는 더 빨리 상한게 느껴지구요 .

구매한 곳이 유통기한을 얼마나 찍어놨는지 몰라도
실온에서 특히 최근 여름까지 지난 상황에서 유통기한이 지난건 버리셔야 할 듯요.
볶은지 1달 실온보관도 그닥이거든요.

[향맡아보세요]

일단 버린다생각은 하셨을터이고
한잔마시면 답나오죠.
의외로 깔금한 경우도 있었어요.
전 맛보고 괜찮으면 그냥 마셨어요.

[밀봉된거라면]

저라면 먹어보겠어요.
한달된거 매일 열고닫고한 것보다 로스팅후 한번도 안뜯은게 오히려 나을수도 있을 것 같은데요.
산패가 산소와 만나서 반응하는 건데, 밀봉된 봉지 안에서는 산패가 진행될 산소가 많이 없으니
맛이 썩 훌륭하진 않아도 일단 마셔보겠어요.
맛없으면 탈취제로 쓰면 되구요.

[ㅇㄱ]

바쁜일이 생겨서 이제야 답글 읽어봤어요.
저는 그냥 버리기보다는 한번 마셔보기로 결정했네요.
아직 향이 괜찮은것 같아서요..
제가 향에 엄청 예민하고 오래된 커피에서 나는 담배냄새 비슷한 향이나 좋지않은 향을 다 걸러내거든요.
근데 구수한 향이 나네요.
세가지 종류인데 내일 조금씩 분쇄해서 내려 먹어보고
조금이라도 맛이 이상하면 신발장등에 양보하겠어요.
답변 주신 분들 정말 감사합니다.
앞으론 묵히지않고 얼른 먹어야겠어요.