이거 살아있는건데 꼬랑지 부분 회로 먹어도 될까요?
나머지는 쪄먹고요.
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저 방금 시장에서 랍스터 두마리 샀는데 어떻게 먹는거에요?
.. 조회수 : 1,394
작성일 : 2020-07-04 18:03:24
IP : 110.70.xxx.226
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질
'20.7.4 6:05 PM (223.38.xxx.81)손질 할 줄 아세요??
그냥 찜통 넣고 쪄서 가위로 잘라 드세요2. ㅇㅇ
'20.7.4 6:05 PM (49.142.xxx.116)유투브에서 랍스터 검색하면 꽤 나올텐데요. 꼬리부분 회로 먹긴 하던데, 손 조심 하셔야 할듯요.
잘드는 칼로도 떼어내기 힘들더라고요.
대가리 부분과 집게발과 다리부분은 쪄먹기도 하고, 라면 이런거 끓일때 넣기도 하고 그러더라고요...
살아있는 몸통 꼬리 부분은 회로 먹고요..3. 흠
'20.7.4 6:51 PM (175.194.xxx.185)회뜨려면..꼬리 부분만 아주 뜨거운 물에 육초정도만 잠깐 넣었다가..얼음물에 후딱 담그세요
그래야 살이 잘 빠지더라구요
안그러면 초보자는 살이 너덜너덜..
좋은 재료니..맛난 저녁되세요..
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