제 목 : 국간장 없는데 미역국 만들 수 있나요?

[구오즈러브]

외국에 와서 짐 푼지 이제 일주차예요

한국마트를 못갔는데
아이 생일이라 미역국이라도 끓여야 할 것 같은데요
미역,소고기,참기름은 있어요
국간장 없이 어찌 해야할까요?

소금,양조간장,다시다는 있습니다

[...]

국간장도 없는데 액젓도 없을테고...
양조간장 소량만 넣고 소금으로 간 맞추세요
절대 많이 넣으시지마세요
색도 진하고 단맛때문에 맛 버립니다
평소에 다시다 쓰시는 분이면 소량 첨가하셔도 되구요

[소금 충분]

참기름에 고기 넉넉히 볶아서 미역국 푹 끓이시고
간은 소금으로 맞추고요
다 끓이고 맛을 보다가 깊은맛이 영 부족하면 다시다를 수저 끝으로 찍어 조금만 넣으세요. 국간장 없어도 충분할 거예요.
아마 다시다 안 넣어도 신선한 고기를 넉넉히 넣으면 충분히 맛있을 거구요.

[구오즈러브]

이시간에 답글 감사합니다
피쉬소스 당연히 없구요 ㅜ
소고기 많이 넣고 소금간으로 한번 해보겠습니다

너무 감사합니다

[...]

양조간장은 색을 살짝 내는만큼만 쓰세요.
의외로 맛있어요.

[아님]

캔 참치 넣어서 끓이고 소금간 하면 될거같아요. 캔에 이미 조미가 돼있어서

[..]

천일염으로 간만 잘 맞춰도 맛있어요.

[달빛]

다섯 대접의 물에
다시마 손바닥만큼 넣고 끓이다가
쇠고기 한주먹 썰어 넣고
마늘 한큰술 다져넣고
미역 불려놓은거 두 컵 쯤 넣고 끓이다가
국간장 없으면 소금간 하세요

[소금간만]

미역 오래 푹 끓이면 맛있어요.