82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

라면 끓일때 계란 넣는 순서

ㅇㅇㅇ 조회수 : 3,943
작성일 : 2019-06-05 20:09:40

제가 계란 넣고 라면 끓일때는

물 끓으면 먼저 스프 넣고 난후 계란국 끓일때처럼 푼계란을 넣고

계란이 몽글해질때까지 젓지 않고 기다립니다

계란국처럼 계란이 뭉쳐지면 라면 면발을 넣어요

그러면 라면국물도 깔끔해져요

계란을 마지막에 넣고 저으면 라면도 불고 계란도 풀어져서 라면국물이 지저분해짐



IP : 203.251.xxx.119
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '19.6.5 8:14 PM (223.38.xxx.96)

    마지막에 넣고 노른자안터지게 노른자는 건드리지 않아요. 그리고 흰자만 익음 얼른 불끄고 노른자 터트려서 면 노른자에 적셔 먹어요~ 고소하고 맛있어요.ㅋㅋ

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '19.6.5 8:16 PM (203.251.xxx.119)

    제가 덜 익은 노른자를 못먹음

  • 3. 스타일다름
    '19.6.5 8:16 PM (183.98.xxx.142)

    전 마구 저어서 국물자체가 계란분자로
    엄청 정신없어진게 맛있어요

  • 4. 저도 윗님처럼
    '19.6.5 8:17 PM (113.199.xxx.240) - 삭제된댓글

    계란 풀어버리면 결국에는 국물이랑 다버리게 되서
    면좀 풀어질 무렵 수란처럼 넣어요
    그럼 형태가 그대로 있어요

  • 5. ...
    '19.6.5 8:18 PM (121.131.xxx.38)

    제가 아는 팁 공유하자면 반숙을 좋아하시는분들은,
    라면을 끓인후에 면만 따로 건져 그릇에 옮겨놓고
    국물에 계란을 녛고 반숙한후 면 담긴 그릇에 계란을 얹고 국물을 붓는겁니다.

  • 6. ㅌㅌ
    '19.6.5 8:20 PM (42.82.xxx.142)

    피시방라면이 좋아요
    면 익혀서 건져놓고
    스프물에 계란넣고 풀어서 라면위에 투하

  • 7.
    '19.6.5 8:22 PM (183.98.xxx.142)

    피씨방라면대로
    울 애들 끓여줘야겠당!!
    이눔쉬키들이 엄마가 끓여주는
    라면이 세상에서 젤 맛없다고 ㅋㅋㅋ
    기다려랏

  • 8. 저도
    '19.6.5 9:14 PM (222.104.xxx.76) - 삭제된댓글

    첫댓글님 처럼요. ..
    노른자에 면 찍어먹으면 정말 고소고소...
    아무튼 전 계란 터져서 뿌옇게 되는 국물이 제일 싫어요 ..콩나물국밥에서도.

  • 9. ..
    '19.6.5 9:53 PM (222.237.xxx.88)

    저는 찬물에 스프 넣고 끓여
    면 넣어 젓가락으로 풀어
    계란 살그머니 가운데에 넣고 그대로 끓여요.
    끓이면 면 가운데에 노른자가 70%정도 익은
    라면이 되는데 고대로 대접에 부어 내어가요.
    사실 저는 라면에 달걀을 넣지않아요.
    이건 남편용 라면이에요.

  • 10. ㅋㅋ
    '19.6.5 10:39 PM (58.235.xxx.72)

    맞아요. 원글님처럼 덜익은 노른자 못드시는분도 있어요. 울남편도 덜익은 노른자 싫어라해서 남편거는 푹익혀줘요~ 근데 원글님 방법도 맛있을것 같아요. 담에 끓일때는 저렇게 해서 남편주고 저는위에 팁주신분 방법으로 끓여 봐야겠어요. 이글보니 라면 땡김.. 낼 아침에 인나자마자 먹을 것 같아요ㅡㅡ

  • 11.
    '19.6.5 10:55 PM (223.62.xxx.186) - 삭제된댓글

    한참 끓을때쯤 계란 깨서 넣으면 반숙되던데요
    안 젓는게 핵심이에요 왜냐면 계란 노른자 촉촉한게 핵심이라서요 ㅎㅎ 맞아요 저도 계란 푼거 싫어함

  • 12. ..
    '19.6.5 11:28 PM (112.187.xxx.89) - 삭제된댓글

    면 넣은 후 한쪽에 계란 깨넣고 살짝 노른자 터뜨리고 그냥 두면 국물에 안퍼지고 딱 좋아요

  • 13. ㅎㅎㅎㅎ
    '19.6.6 7:34 AM (175.198.xxx.247)

    저는 다 끓을 즈음에 면 위에 계란깨서 올린 후 조심스럽게 노른자를 찟듯이 터뜨려서 뚜껑 덮고 조금 더 끓여서 익혀요.
    안 익은 계란은 못 먹고, 국물 뿌얘지는거 싫어서요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1825004 이재명 팔 아픈거 맞나요? ... 14:39:38 68
1825003 스위스 호텔인데 에어컨이 없어요 2 행복찾아 14:39:25 105
1825002 사퇴압박 민주당 박규환 최고의 하소연: "제발...&q.. 4 14:36:26 80
1825001 장윤정엄마는 2 아니 14:34:54 288
1825000 내가 알던 조국이 아닌 것 같아요 4 .. 14:32:00 305
1824999 20대때는 아무리 햇빛 많이 쬐도 잡티 2 썬크림 14:31:32 191
1824998 전화통화해서 듣고싶지 않은 얘기만 길게하는 친구 5 대화 14:30:34 184
1824997 원피디의 용역소환술 심화버전.mov 6 고양이뉴스 14:18:05 176
1824996 천주교는 복장이 넘 엄격하네요 18 ........ 14:16:42 899
1824995 부모님 요양병원에 계시는 분들께 여쭤요 5 ㅇㅇ 14:10:58 644
1824994 바디로션 새것 유통기한 1년 지났는데 사용? 8 .. 14:07:54 438
1824993 매불쇼 당뇨특집인가 보셨어요? 4 .. 14:07:49 840
1824992 휴그린 샤시는 어떤가요? 3 샤시란 13:59:28 211
1824991 엄마가 미코 수준 존예이면 아들 눈이 높을까요? 8 13:56:29 1,049
1824990 콩국수 곁들임 김치? 8 ㅎㅎㅎ 13:54:19 431
1824989 닥터지바고 봐요 1 영화 13:52:49 313
1824988 안철수, 기자회견까지 열고 "한동훈 우리 당에 얼씬도 .. 3 한아웃 13:50:57 835
1824987 작은식당은 정말 하지 마세요. 16 .. 13:50:52 2,298
1824986 김혜경은 왜 따라다녀요? 30 .. 13:43:26 1,525
1824985 번개장터에서 물건 팔아 보신 분 3 거래 13:35:51 212
1824984 이준석 "정이한은 국민의힘 보좌관 출신 ..이상한 제안.. 3 13:32:56 589
1824983 금요일부터 3일연휴 2 .. 13:29:40 1,345
1824982 생선 구웠는데 5 13:26:53 708
1824981 민주당 지지자들 참 뻔뻔해요 23 ... 13:24:56 956
1824980 무궁화호 부산행 열차인데요 20분째 김밥을 16 13:23:33 2,502