안녕하세요
제가 난생처음 갈비찜을 해보려고 하는데요.. 저희집에 은행이 있는데, 이게 완전 껍질이 있는 완전 생 은행이예요. 이거 어떻게 갈비찜에 넣나요? 미리 은행을.. 삶아?? 껍질을 벗기나요 아님 생은행을 껍질을 깨뜨려 그 알만 넣나요??
참.. 사소한 질문이지만 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜에 넣는 은행은 어떻게 하는거죠? 도와주세요
Squeaky 조회수 : 998
작성일 : 2019-01-20 12:25:58
IP : 116.87.xxx.164
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.1.20 12:28 PM (203.234.xxx.214)껍질 깨고 마른 팬에 불 약하게 하고 팬 흔들면서 구우면
속껍질이 벗겨집니다.
덜 벗겨진건 손으로 살살 밀어 벗기고 갈비찜에 넣으시면
됩니다.2. 두껍고 누런
'19.1.20 12:29 PM (42.147.xxx.246)편지 봉투 ---소포 올 때 싸는 그 누런 봉투처럼 튼튼한 봉투에 껍집에 쌓여있는 은행을 넣고
아구리를 돌돌 잘 마세요.
그리고
렌지에 넣고 돌리면 탁탁 소리도 나고 잘익고 반쯤은 벌려 있을 겁니다.
렌지에 돌리는 시간은 30초 해 보시고 안되면 좀 더 늘려 보세요.3. ㅁㅁ
'19.1.20 12:34 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글그냥 밤을 몇알넣고 마시지
은행은 따듯할때나 맛있지
식으면 맛 메롱입니다 ㅠㅠ4. Squeaky
'19.1.20 12:37 PM (116.87.xxx.164)앗 감사합니다 역시나 생은행을 넣는게 아니였군요!!
아 은행이 식으면 맛이 별로군요. 밤도 있습니다 없는게 없어요. 할줄 몰라서 그렇지..... 이놈의 은행을 처리를 해야되서 어디든 집어 넣어야해요 ㅋㅋ ㅠㅠ5. ㅁㅁ
'19.1.20 12:41 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글처리차원이면 우유팩에 담아 렌지에 돌려
하루 열알 미만씩 먹어요
맛남
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