카레 짜장 얼리는 팁 좀 알려주세요
작성일 : 2019-01-17 08:50:59
2704634
얼리고 나서 해동하면
맛이 변한느낌이 나는데
저만 그런 걸까요
IP : 221.160.xxx.98
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'19.1.17 9:17 AM
(117.111.xxx.37)
그렇더군요
분명히 다 익힌 것들인데
해동한 카레는 다시 끓여 못 먹겠더라구요
고사리 같은것은 삶아 물이랑 같이 냉동시켰다 해동해도
나물로 볶아 먹었을때 맛이 이상하지 않았는데
왜 그럴까요
2. 흠
'19.1.17 9:30 AM
(84.156.xxx.73)
-
삭제된댓글
저는 해동하지 않고 얼린 상태 그대로 냄비에 넣어 물 조금 넣고 끓여 먹으니 똑같은 맛이던데요.
3. ㅁㅁ
'19.1.17 9:43 AM
(39.7.xxx.114)
-
삭제된댓글
뭐든 한번 얼리면 솔직하게 첫맛 유지는 안됩니다
그리고 어떤 재료냐에 따라 차이가 큽니다
특히 감자는 얼리면 맛은 망
그래서 짜장은 그나마 감자가 필수가 아니라
봐줄만한데 카레는 아니더라구요
4. 감사합니다
'19.1.17 9:47 AM
(221.160.xxx.98)
감자가 문제 였어요
5. ....
'19.1.17 9:56 AM
(122.34.xxx.61)
카레 냉동했다가 먹으면 너무 맛이 없어요.
6. 마르코
'19.1.17 10:29 AM
(23.242.xxx.156)
감자에 수분이 많아서 얼렸다가 해동되면 수분이 많이 생겨서 카레가 묽어지고 맛이 없게 됩니다.
카레 할때 감자 넣지 마시고 당근 큼지막하세 썰어서 감자 양 만큼 넣고 약한 불에 저어가며 끓여 보세요.. 훨씬 맛나고 카레 남으면 냉동했다가 해동해도 맛이 변함이 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 898974 |
종량제봉투 구와 상관없다는데요. 9 |
서울 |
2019/01/28 |
6,614 |
| 898973 |
2004년에 든 여성보험이 4 |
의아 |
2019/01/28 |
1,644 |
| 898972 |
성서공부 시작하려하는데 입문부터 배울수 있는곳 추천부탁드려요 11 |
천주교신자 |
2019/01/28 |
1,258 |
| 898971 |
겨울에 롱스커트에 신발어떤거 신으시나요 8 |
발바닥 |
2019/01/28 |
3,119 |
| 898970 |
어제 갓나온 가래떡과 빵 고민하던 사람인데. 10 |
........ |
2019/01/28 |
2,505 |
| 898969 |
손목골절로 철심박는 수술비용 궁금합니다. 12 |
수연 |
2019/01/28 |
14,558 |
| 898968 |
문화에 미쳐 쿠바까지 갔던 손혜원 4 |
... |
2019/01/28 |
1,402 |
| 898967 |
드라마 도깨비에 스캐의 예서가 나왔었군요. 10 |
오신기 |
2019/01/28 |
4,822 |
| 898966 |
제가 뭐 먹을때마다 허겁지겁 달려오는 강아지 18 |
.. |
2019/01/28 |
5,269 |
| 898965 |
수학교과서로 집에서 예습하시는 분 있나요? 1 |
초2엄마 |
2019/01/28 |
524 |
| 898964 |
오늘하루도 어떻게 하면 내자신을 만족시키고 행복하게 해줄까..... 3 |
약콩 |
2019/01/28 |
1,344 |
| 898963 |
4-5등급이 다닐만한 재수 종합 학원 추천 부탁드립니다. 서울.. 2 |
재종학원 |
2019/01/28 |
2,154 |
| 898962 |
뜨개질 하는데 시누이가 계속 훈수 16 |
털실 |
2019/01/28 |
4,402 |
| 898961 |
자녀 중요한 시험 앞두고 성모상 깨졌다는 후기 13 |
.... |
2019/01/28 |
5,232 |
| 898960 |
마흔살미혼 너무겁없이 회사 나왔나봐요..... 4 |
백수 |
2019/01/28 |
5,265 |
| 898959 |
손녀랑 싸우려드느시모 4 |
ㅁㅁ |
2019/01/28 |
2,671 |
| 898958 |
인천 세일고 어떤가요? 5 |
인천 |
2019/01/28 |
2,129 |
| 898957 |
임종 복 .......타고나야 하는 걸까요? 2 |
누구도모르는.. |
2019/01/28 |
5,328 |
| 898956 |
간판에는 **한우더만 갈비탕은 미국산?? 7 |
.. |
2019/01/28 |
1,088 |
| 898955 |
아이리버 하이브리드 가습기, 필터 포함 1만 4900원이요. |
지니 |
2019/01/28 |
520 |
| 898954 |
유선진공청소기의 최고봉은 뭘까요? 7 |
까칠마눌 |
2019/01/28 |
1,458 |
| 898953 |
스캐에서 NG 많이 났을것 같은 장면이... 6 |
그냥 |
2019/01/28 |
2,885 |
| 898952 |
나이가 있는데 말을 아기처럼 할경우 고치는 법 있을까요 5 |
목소리 |
2019/01/28 |
1,704 |
| 898951 |
방탄 아리랑 무한반복중 12 |
아리랑 |
2019/01/28 |
1,784 |
| 898950 |
아파트융자 대출받을때 kb시세 말인데요. 1 |
... |
2019/01/28 |
1,155 |
