어디서 사드세요?

[고추장]

고추장을 함 담궈봤더니만..곰팡이 슬고 난리네요..

10근이나 담군건데..다 버려야 할것같공....

항상 큰언니가 담궈줬는데..이젠 달라고 못할것 같아요.(미안해서)

님들은 고추장 어디서 사드시나요?

시골집고추장 같은맛 어디없을까요??

당장에 먹을고추장이 뚝 떨어졌네요..

[..]

영월 동강 고추장? 괜찮아요.

[...]

저도 담그면 보관이 힘들어서..
생협꺼 샀더니 남편이 달달한게 좋다해서 해찬들..이런거 사요

[^^]

저는 짭짤한 고추장 좋아해서 맥고추장 먹구요.
남편은 달달한 고추장 좋아해서 이기남할머니 고추장 먹어요.
떡볶이할때는 일반 마트고추장 아무거나 사용하구요.

[버리지 마시고]

곰팡이 걷어내고 다시한번 끓이세요.
끓이고 완전히 식혀서 통 살균된통 에 =( 뜨고운물로 소독후 물기 완전히 말린후 )
넣으세요.
덜어올때도 숟가락에 아무것도 안묻힌 상태에서 퍼오시구

저도 며칠전 시가에서 주신 고추장 허옇게 꼈길래 이방법으로 다시 끓였어요.

[이어서]

양이 너무 많으면 반으로 나눠서 끓이세요.
끓이면 퍽 퍽 하고 튀어서 힘들아요,,, 화상의 염려도있고...

곰팡이는 물기나 다른 이물질이 아주 극미량이라도 들어가면 그럴수있어요.

[.....]

전 하야 된장에서 고추장 된장을 사먹는데
아주 맛있어요
백프로 국산농산물만 써서 믿을수 있구요

[...]

작은 항아리사서 김냉에 통채로 보관해요. 서늘하면 밖에 내놓고 김장김치 없어지는 봄부터 여름엔 김냉에 보관하고. 10근이나 되는데 곰팡이부분만 걷어내세요.

[저는...]

쌀농부에서 사 먹어요.
다른 제품들도 먹어 봤는데...그나마 제 입맛에 맛더라구요.