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감자탕. 돼지등뼈. 핏물빼는거요....

ㅇ 조회수 : 3,295
작성일 : 2017-09-12 17:53:04
급하게 손님이 오시는데. 바로 해야되서요..,핏물 뺄시간이. 안될꺼 같은데 그냐 삶아서 물버리고 요리 하면 안될까요?ㅠ
IP : 223.62.xxx.28
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.9.12 5:54 PM (119.71.xxx.61)

    어디서 봤는데 효과는 있다니까 해보세요
    팔팔끓는 물에데친 다음 찬물에 씻으면서 지저분한거 떼내고 다음에 조리하래요

  • 2. ///
    '17.9.12 5:55 PM (58.231.xxx.175) - 삭제된댓글

    설탕이나 맛술 같이 넣고 삶아 물 버리고 씻으면 된다고 어디선가 본것 같아요.
    그래서 저도 가끔 급할때 그리 하는데 딱히 누린내가 나거나 그렇진 않았어요.

  • 3. 등뼈삶기
    '17.9.12 6:14 PM (218.233.xxx.153)

    팔팔끓는물에 생강 한쪽과월계수잎
    넣고 소주있으면 넣어
    데쳐서 불순물 제거후
    압력솥에 요리하세요
    고기 빨리익어 맛있게 되요

  • 4. 0ㅇ
    '17.9.12 6:37 PM (223.62.xxx.28)

    아 그렇군요 ㅎㅎ역시 82에 물어보길잘했어요 ㅎㅎ감사합니다

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