82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

이런 시국에 죄송) 생애 첫 김장을 하려합니다.

즘즘 조회수 : 2,225
작성일 : 2016-11-22 18:35:25
제목 그대로 처음으로 김장을 해보려 합니다.
지금 병가 중 인데 이때하지 아님 언제 하나? 싶어서 확!!! 해버리기로 했습니다.

절인 배추 20kg 으로 하려하는데 
고추가루는 얼만큼 넣어야 하나요?? (재작년에 산 고추가루가 냉동실에 있는데 새로 사야할까요?)
무우는 몇개를 준비할 까요??
생새우는 몇키로를 살까요??
젓갈은 하선정 까나리액젓(집에 있는것) 새우젓,, 이렇게 넣음 될까요??

초보김장팁도 읽었지만 그래도 내공있는 주부님들의 조언 기다립니다.
한 번 열심히 김장투혼을 불사르겠습니다!!

여튼,, 한일군사조약 전면 백지화와 ㄹ혜는 하야하라!!!!!!!!!!!!!
IP : 125.176.xxx.92
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 샤방샤방
    '16.11.22 6:48 PM (115.142.xxx.82)

    배추 20키로는 몇포기정도인가요? 저도 가늠이 안되서요

  • 2. Turning Point
    '16.11.22 6:55 PM (121.163.xxx.163)

    배추 20키로는 중간 포기로 8~9포기 정도 된다네요..

  • 3. Turning Point
    '16.11.22 6:56 PM (121.163.xxx.163)

    고춧가루 판매자 말로는 500그램이면 큰포기 배추 5포기 정도 넉넉한 양념이라네요.

  • 4. Turning Point
    '16.11.22 6:58 PM (121.163.xxx.163)

    그리고 재작년 고춧가루라면 새로 구입하시는게....저도 작년 고춧가루 있는데 찌개나 다른 양념에 쓰고 새로 사라고 하시더라구요...

  • 5.
    '16.11.22 7:03 PM (121.128.xxx.51)

    재작년꺼 써도 돼요
    찜찜하면 조금 사서 반반 섞어 하세요
    묵은 고추가루가 색도 안변하고 맛도 괜찮을경우예요

  • 6. 비가오다
    '16.11.22 7:13 PM (211.192.xxx.40)

    저희는 양념이 진한걸 좋아해서 열포기당 고춧가루2.5근. 마늘넉넉하게 생강은 마늘의 4분의1.갓은 큰묶음으로 한단. 대파한단 . 쪽파큰거한단 . 무는 큰사이즈로다섯개 . 매실청반병. 배두개.양파한개갈아서넣고 찹쌀풀 한공기 .생새우두근넣고 젓갈은 새우젓. 멸치젓.까나리랑 갈치젓 넣었더니 시원하고 맛있는 김장이 되었네요 참고하세요

  • 7. //
    '16.11.22 7:18 PM (211.204.xxx.120)

    참고하세요.
    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112589&page=1&searchType=searc...

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112590&page=1&searchType=searc...

  • 8. 올해 저희 김장은요~
    '16.11.22 7:26 PM (121.187.xxx.5)

    20kg 기준 큰 무 2개

    고춧가루 1.2kg
    액젓 600g
    새우젓 500g
    마늘 600g
    생강 120g
    양파 500g
    매실액 1컵
    배 큰 것 1개
    다시마 황태육수 찹쌀가루죽
    말린 청각 1줌

    요래 넣고 했습니다. ^^
    맛은 뭐 항상 사 먹는 김치보다는 훨씬 맛있어요.

  • 9. 올해 저희 김장은요~
    '16.11.22 7:27 PM (121.187.xxx.5)

    아~ 갓도 1단, 쪽파 1단도 작은 마트 포장으로 들어갔어요. ^^

  • 10. 절임배추용 양념은
    '16.11.22 7:47 PM (175.126.xxx.29)

    집에서 절이는 배추와는 다르더라구요.
    저도 이번에 절임배추로 했는데
    20키로

    고춧가루는 6컵 했어요(전 양념을 아주 적게 묻히고, 속도 안해서 이게 딱 맞았는데
    양념 듬뿍 하고 속도 넣고 하면 분명 더 넣어야 할겁니다)
    액젓은 두컵 정도 들었구요(까나리 한컵, 새우젓 1컵...근데 이게 가능한게
    절임배추는 좀 더 짜더라구요..그래서 덜 들어요..)--하여간 액젓은 맨 마지막에 간을 봐가며 넣으라고
    짜면..망하니까.

    하여간 검색시에도
    절임배추용(공장에서 나오는거)으로 검색하셔야 간이 맞을거예요

  • 11. ///
    '16.11.22 8:49 PM (39.115.xxx.183)

    김장소 비율 저장해요. 감사합니다.

  • 12. 제제
    '16.11.22 8:55 PM (119.70.xxx.159)

    김장소 비울

  • 13. 마리짱
    '16.11.22 10:24 PM (112.157.xxx.18)

    김장소 비율 저장할께요^^감사합니다~~~~

  • 14. 대한아줌마
    '16.11.22 11:40 PM (222.97.xxx.195)

    저장할게요

  • 15. gkdtkd
    '16.11.23 12:11 AM (114.206.xxx.147)

    저장할게요

  • 16. ..
    '16.11.30 3:18 PM (14.58.xxx.31)

    김장 레시피 저장할께요 감사합니다.

  • 17. 김장
    '17.9.5 1:44 PM (121.144.xxx.5)

    김장소 재료 비율 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
621467 98년도에 5만원짜리 옷이 검소한 편이였나요? 13 .. 2016/11/25 3,494
621466 새눌당 지지자였던 사람도 광화문광장에 12 힘내요. 2016/11/25 1,989
621465 친구가 너무 안생기는 사주인지 13 2016/11/25 5,457
621464 아무리 생각해도 이해안가요 흐으윽 2016/11/25 590
621463 성당 다니시는분 계세요? 성당 신자들도 다 똑같네요 20 2016/11/25 4,883
621462 진주반지 어디가서 사야 할까요? 4 오오 2016/11/25 1,586
621461 밑에 세월호와 문재인 글 보고 생각나는 사진 44 ........ 2016/11/25 3,323
621460 박그네 버티기.................라... 2 ........ 2016/11/25 1,072
621459 토욜 82쿡 회원님들 어디에 따로 모여계시는거 아니죠? 3 26일 2016/11/25 874
621458 프랑스어 사이트 가 청와대의 비아그라 구입 논란 보도 4 ... 2016/11/25 2,098
621457 형님누님들 제 조건 대비 원하는 여성이 이정도면 16 흑석미남 2016/11/25 2,842
621456 점점 사람과의 만남이 진부하게 느껴지죠? 17 나이 2016/11/25 3,688
621455 미싱 할줄 아시는분 7 2016/11/25 1,485
621454 하여튼 전원책은 김빼는데 뭐 있네요. 14 국정화반대 2016/11/24 6,521
621453 캣맘시도 4일차 임신 막달인 고양이... 4 캣맘후보 2016/11/24 1,085
621452 와... 문재인 전대표님.. 21 1234 2016/11/24 5,300
621451 문재인 전대표님 인터뷰하실 때 19 옆구리박 2016/11/24 4,435
621450 가지볶음 껍질이질겨요 4 가지 2016/11/24 2,739
621449 엄청 친절했던 주인이 갑자기 싸늘해진건 9 ... 2016/11/24 6,533
621448 우리 어떻합니까? 1 ........ 2016/11/24 730
621447 빈속에 아이스라떼 마시니 죽겠어요 1 .... 2016/11/24 1,015
621446 이런 시국에 지송...과실류 저장음식이 설탕넣고 청만드는것 뿐인.. 6 ... 2016/11/24 753
621445 나이 들수록 말보다 지갑을 여는 사람이 대우 받는듯합니다 16 한심 2016/11/24 7,018
621444 우울증, 애정결핍 견디기 7 ..... 2016/11/24 2,908
621443 김무성 대선 불출마 선언과 내각제 음모 박지원등 동조세력 2 ... 2016/11/24 837