자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동조기 구울때 물에 해동해 놓고 하면 되는지요
.... 조회수 : 2,500
작성일 : 2016-07-21 17:40:39
냉동 상태로 그냥 하면 기름이 많이 튀던데요
IP : 121.168.xxx.170
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'16.7.21 5:43 PM (211.237.xxx.105)불을 줄여서 뚜껑 닫고 구워야죠. 해동시킨다고 물에 넣으면 맛있는 조기맛까지 다 빠져나가요.
짠맛도 다 빠져서 맛이 맹숭맹숭해짐.
굳이 해동시키려면 그냥 실온에 둬서 해동되게 하세요.2. ..
'16.7.21 5:45 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글저도 냉동상태로 구워요.
불 크게 해서 펜 달군다음 조기넣고 뚜껑을 잽싸게 닫습니다.ㅎㅎ
그리고 불 줄이고 한쪽면이 다 익을때까지 안뒤집어요~3. ..
'16.7.21 5:47 PM (211.223.xxx.203) - 삭제된댓글저는 물에 해동하고
비닐 제거한 후 키친타월로 물기 제거하고
오븐에 구워요.
짠 맛도 뺄겸...기름으로 팬에 구우면 냄새 작렬..4. ..
'16.7.21 5:47 PM (211.223.xxx.203)저는 물에 해동하고
비닐 제거한 후 키친타월로 물기 제거하고
오븐에 구워요.
(짠 맛도 뺄겸...)
기름으로 팬에 구우면 냄새 작렬..5. 용인
'16.7.21 5:48 PM (117.123.xxx.19)원래는 냉동실에 넣기전에
살짝 말려서(꾸덕꾸덕하게)
냉동에 보관하면
꺼낸 후 전자렌지에 살짝
돌려서 튀겨도 팬에 들러붙지도 않고
튀지도 않는데
원글님 사연은
냉장에서 해동해도 되고
상온에서 해도되고
해동시킨 후
키친타올로 물기를 닦고
팬에 올려야 할거 같네요6. 전 실온에 해동
'16.7.21 5:48 PM (59.17.xxx.48)밀가루 뿌려 구우면 좀 바삭거리고 덜 질척거려요.
7. ㅇㅇ
'16.7.21 5:52 PM (210.221.xxx.34)냉동 상태로 생선구이기에 구워요
한번 해동해봤는데 싱싱하지 않고 냄새 나는거 같았어요
물뭍혀 비닐은 제거해요8. ㄴㄴ
'16.7.21 6:54 PM (182.172.xxx.33)한마리씩 냉동 해놓은걸 전날 밤 냉장실로 옮겨 해동해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N