음식점에서 사 먹어보면 국물이 말고 투명하면서 특유의 달달한 맛이 나잖아요?
그런데 제가 집에서 하면 국물이 그렇게 맑게 안되고 흙탕물처럼 탁해져요.
뭐가 문제인가죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기뚝배기 하는법 알려주세요
불고기 조회수 : 1,269
작성일 : 2016-05-24 14:46:42
IP : 124.50.xxx.116
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'16.5.24 3:02 PM (49.142.xxx.181)고기 육즙하고 지방성분이 빠져나와서 그래요.
불고기 양념에 재워놓은 고기하고 야채들를 뚝배기에 담아서
약불에 올려놓으면 고기 육즙하고 투명한 국물이 나오든데요.2. ㅁㅁ
'16.5.24 3:03 PM (175.116.xxx.216)멸치다시마육수내서 불고기넣고 야채넣고하면되던데요
3. ;;전
'16.5.24 4:01 PM (124.50.xxx.116)그냥 냄비에 하는데 그게 원인은 아니겠죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 562246 | 82쿡님들도 누가 내이야기 하면 그전달자가 더 미우세요.?? 17 | ... | 2016/05/29 | 3,232 |
| 562245 | 목사를 우상화하지마세요ㅡ펌 1 | 영성일기 | 2016/05/29 | 1,332 |
| 562244 | 호주여행지 추천 부탁드려요~ 1 | 사과 | 2016/05/29 | 971 |
| 562243 | '대든다'는 표현 46 | 호랑 | 2016/05/29 | 5,472 |
| 562242 | 임산부 심한기침감기 어찌해야 하나요ㅠㅠ 12 | 임산부 | 2016/05/29 | 4,768 |
| 562241 | 오늘 등산은 좀 그렇죠? 2 | 미세먼지 | 2016/05/29 | 1,371 |
| 562240 | 어제 문재인.. 사진 찍으랴 회 먹으랴 바쁘다 바빠 8 | 부산 | 2016/05/29 | 2,896 |
| 562239 | 울 아들 군 제대후 10 | 82cook.. | 2016/05/29 | 5,010 |
| 562238 | 예단과 함들어 오는 것에 대하여 4 | 여쭈어봅니다.. | 2016/05/29 | 1,580 |
| 562237 | 친척어른 통해서 남자분 소개시켜 달라고 졸랐는데.. 6 | ㅈㅈ | 2016/05/29 | 2,670 |
| 562236 | 행신역(ktx)에서 김포현대아울렛까지 택시비용 얼마나 나올까요?.. 1 | 택시비? | 2016/05/29 | 1,435 |
| 562235 | 안철수 "총체적 산업구조개혁 필요"…삼성·한화.. 52 | 산소 | 2016/05/29 | 2,282 |
| 562234 | 침대 매트리스 수명은? 3 | 침대 | 2016/05/29 | 7,192 |
| 562233 | VJD 188 | 비밀 | 2016/05/29 | 21,419 |
| 562232 | 예단과 함들어 오는 것에 대하여 1 | 여쭈어봅니디.. | 2016/05/29 | 904 |
| 562231 | 어찌 해야 하는지 알려주세요 1 | ㅣㅣ | 2016/05/29 | 664 |
| 562230 | 진국인 남자들은 보통 남자들과 어떤 점이 다른가요? 19 | 진국 | 2016/05/29 | 39,884 |
| 562229 | 된장 맛있는거 추천해주세요 10 | ᆢ | 2016/05/29 | 2,622 |
| 562228 | 올빽머리 잔머리가 많아요. 2 | say785.. | 2016/05/29 | 1,440 |
| 562227 | 요즘 대학생들은 주로 어디서 뭐하고 노나요? 3 | 궁금 | 2016/05/29 | 1,914 |
| 562226 | 상속재산에 대해 24 | 지인을 대신.. | 2016/05/29 | 6,793 |
| 562225 | 대파 어떻게 보관하나요? 5 | June | 2016/05/29 | 1,850 |
| 562224 | 영어 유학 갔다오면 확 티가 나나요? 2 | @@@@@@.. | 2016/05/29 | 2,717 |
| 562223 | 한국시민 국내에서 전세계와 함께 몬산토 반대시위 2 | GMO반대 | 2016/05/29 | 906 |
| 562222 | 이상한 메일이 왔어요. 겁나네요 19 | 영어 해석 | 2016/05/29 | 17,265 |