된장과 간장을 갈라서 간장을 끓이는 중이에요.
그런데 한 3년 묵은 간장 끓여놓은 것과 섞어도 되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
묵은간장과 새간장을 섞어서 항아리에 보관해도 되나요?
간장 조회수 : 1,984
작성일 : 2016-05-23 21:11:01
IP : 119.64.xxx.222
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.5.23 9:12 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글섞지마세요.
2. 원글
'16.5.23 9:35 PM (119.64.xxx.222)네 맛을 보니 새간장이 맛있는데, 맛 버릴까 두렵네요. 섞지
말아야겠어요.
그리고 하얀곰팡이 살짝 핀 된장 걷어내었는데 이거 끓여두먄 먹어도 되는건지요 ?3. 항아리에
'16.5.23 9:46 PM (223.33.xxx.228) - 삭제된댓글두고 드실거라면 합치셔도 괜찮을겁니다.
근데
아무래도 새장을 섞은 후엔 장맛이 좀 희석되니까 당분간 드실 묵은간장을 따로 좀 덜어놓고 합치면 더 좋겠죠.
저는 아파트여서 공간이 협소해서 항아리 수를 늘리지 않으려고 해마다 이렇게하는데 시간이 흐르면 장이 진해지고 맛도 더 좋아져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 562157 | 요리에 취미도 관심도 솜씨도 없는게 나은듯해요 15 | 가밀 | 2016/05/28 | 4,206 |
| 562156 | 결혼식 축의금 문의요~ 4 | ^^ | 2016/05/28 | 1,310 |
| 562155 | 디마프 신구 대박! 26 | .. | 2016/05/28 | 14,413 |
| 562154 | 저학년 아이가 친구가 별로 없는데요.. 2 | 잠시 끄자 | 2016/05/28 | 1,310 |
| 562153 | 남사스러운 꿈도 꿈풀이 해주실 분 있나요? 5 | 참말 | 2016/05/28 | 1,826 |
| 562152 | 세월호774일) 미수습자님들이 꼭 가족분들과 만나게되시기를. ... 5 | bluebe.. | 2016/05/28 | 458 |
| 562151 | 식기세척기,전기렌지 추천 부탁드려요~ 5 | 빨리 사야해.. | 2016/05/28 | 1,254 |
| 562150 | 요즘 월세 잘 나가나요? 7 | 오잉 | 2016/05/28 | 2,767 |
| 562149 | 내장을 보고 싶으면 혀를 살펴보세요 3 | wkdb | 2016/05/28 | 4,453 |
| 562148 | 좋아하는 맥주 댓글 놀이해보아요^^ 54 | 좋아 | 2016/05/28 | 3,599 |
| 562147 | 금방 디마프에서 7 | 로즈향기 | 2016/05/28 | 3,318 |
| 562146 | 감성이 매마른? 고딩 남자아이 뭔가 방법이 없을까요? 2 | 혹시 | 2016/05/28 | 942 |
| 562145 | 요즘 세상이 정말 무섭고 잔인한건 다 아나봐요, 5 | 딸기체리망고.. | 2016/05/28 | 2,367 |
| 562144 | 요즘 금테나 은테 뭐 이런 안경이 다시 유행하나요? 4 | 안경고민 | 2016/05/28 | 2,625 |
| 562143 | 임플란트보증기간 1 | 임플란트 | 2016/05/28 | 1,612 |
| 562142 | 수술 후 병원에서 편의점 도시락 줬다는데.. 7 | ㅜㅜ | 2016/05/28 | 2,270 |
| 562141 | 멀쩡한 국회 컴퓨터? 동아일보 기자가 갖다 쓰세요 | 샬랄라 | 2016/05/28 | 667 |
| 562140 | 뜨거워. 4 | 등짝! | 2016/05/28 | 1,171 |
| 562139 | 오른손잡이인데도 오른팔이 더 가늘어요; ;; | 오른손 | 2016/05/28 | 480 |
| 562138 | 초미세먼지 2.5 해독하는 방법 있어요? 3 | .. | 2016/05/28 | 1,315 |
| 562137 | 어제 하정우랑 김민희 봤는데 27 | ㅇㅇ | 2016/05/28 | 21,792 |
| 562136 | 커피머신기계요.두개만 물어봐요 7 | ㄴ | 2016/05/28 | 1,988 |
| 562135 | 아까 올케 ,장녀글 50대분들 생각은 그런가요? 7 | 샤방샤방 | 2016/05/28 | 3,117 |
| 562134 | 오늘 무한도전 12 | 다행이다 | 2016/05/28 | 6,524 |
| 562133 | 반찬만드는데 시간이 얼마나 걸리세요? 14 | 금뱅이 | 2016/05/28 | 2,910 |