전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요?
작성일 : 2016-04-03 14:24:12
2096948
전복 같은 해산물 별로 안좋아해서
한 번도 사본 적이 없는데
선물이 들어와서 먹어야겠는데
손질할 엄두가 안나네요..
버터에 그냥 구워 먹을까 하는데
껍질 떼서 끓는 물에 살짝 데쳐 내면
불순물 제거 되나요?
IP : 175.223.xxx.249
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 그거
'16.4.3 2:26 PM
(175.126.xxx.29)
처음엔 어려울거예요
저도 며칠전 백화점에서 손질하는거 보고
처음으로 따라해봤어요
어렵진 않은데
움직이고(무서워 냉동실에 넣었다가 손질함)
그래서 조금 그렇죠뭐.
살부분을 칫솔로 문질러 씻어야해요.
어려우실텐데.......한번 보셔야 가능할거예요. 손질법
2. ... .
'16.4.3 2:27 PM
(211.36.xxx.200)
솔로 껍질 박박
전복 살쪽 검은 테두리는 초록수세미 새것으로 살살 문지르기
물 팔팔끓여 전복담은 그릇에 붓고 일분 찬물 붓고 숟가락껍질 사이에 넣어 떠내기
3. ㅁㅁ
'16.4.3 2:28 PM
(175.193.xxx.52)
-
삭제된댓글
일단 솔로 표면 바닥바닥 문질러씻어내고
끓는물에 집게로잡은체 껍질부분을 닿게대고있으면
속살 슝 파내기 쉽습니다
4. 그거
'16.4.3 2:29 PM
(175.126.xxx.29)
숟가락으로 넣어 떼내는건
그냥해도 어렵진 않았어요...
5. 그거
'16.4.3 2:29 PM
(125.132.xxx.241)
-
삭제된댓글
뭐 어렵나여.
솔이나 수세미로 검은 부분 좀 닦아내고
칼로 살과 껍질 분리하면 끝.
6. 일단
'16.4.3 2:47 PM
(121.182.xxx.249)
전복을 껍질을 쥐고 깨끗한 칫솔로 넓은 살 부분 과 옆쪽 쪼글쪼글한 부분을 샅샅히 문질러서
검은 해감들을 씻어 내고요 그다음에 껍질의 얇은 쪽으로 숟가락이나 칼을 밀어 넣어서
연결된 부분을 살살 떼어 냅니다 살살. 잘못하면 내장이 터지니까 조심해서
살과 껍질을 분리하시고 도마에 놓고 그 입같은 부분을 칼로 떼어 내시고 회로
드시든 버터 구이로 드시든 하시고 내장과 고기좀 넣고 죽도 끓여 드세요
7. . .
'16.4.3 4:00 PM
(39.113.xxx.52)
전복손질 어렵진않은데 처음이시면 살아움직이는게 좀 그럴수있으니 윗분들 말처럼 껍데기는 솔로 박박 씻고 빈그릇에 담아놓고 끓는물을 붓고 잠깐 있다가 숟가락을 넣어서 떼어내면 됩니다.
그리고 전복이빨도 떼내야됩니다.
8. ...
'16.4.3 11:57 PM
(122.36.xxx.237)
전복 껍질부분에 뜨거운 물 부으세요. 그러면 숟가락으로 떼어내지 않아도 깔끔하게 살과 분리됩니다~!!!
숟가락으로 떼어내면 내장 터질 수 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
546482 |
제 아이에게 계속 지적질하는 친구때문에 속상하네요 2 |
피곤함 |
2016/04/09 |
1,622 |
546481 |
혹시 대리석 바닥 어떻게 닦는지 아시는 분 2 |
... |
2016/04/09 |
1,180 |
546480 |
비염 있으면 몸이 가렵기도 한가요? 8 |
,, |
2016/04/09 |
1,119 |
546479 |
와 호남은 김홍걸위원장 한큐면 되네요 9 |
... |
2016/04/09 |
1,384 |
546478 |
맥도날드에서 뭐가 젤 맛나요? 18 |
ㅡㅡ |
2016/04/09 |
3,752 |
546477 |
“ 대통령 선거 개입 비판은 커녕 ‘선거의 여왕’ 추켜세우며 ‘.. 2 |
ㄹㄹ |
2016/04/09 |
702 |
546476 |
식당에서 쌈장 재활용이 제일 더럽고 추잡스러운거 아닌가요?? 7 |
.. |
2016/04/09 |
3,216 |
546475 |
대치삼성아파트 4 |
엄마 |
2016/04/09 |
2,533 |
546474 |
싸이코 같은 직장 상사와 같이 일해서 힘들어요 1 |
.. |
2016/04/09 |
1,210 |
546473 |
사전투표 할려고 했는데 망설여져요 23 |
... |
2016/04/09 |
2,216 |
546472 |
서울, 미세먼지인가요? 5 |
서울 |
2016/04/09 |
1,759 |
546471 |
투표함 봉인 해제? 개수작을 중단하라 1 |
망치부인 |
2016/04/09 |
656 |
546470 |
깡빠뉴 혼자 앉아 다 뜯어먹고... 6 |
000 |
2016/04/09 |
1,664 |
546469 |
미세먼지가 심한 날 아파트에서 간장을 달이니... 16 |
냄새진동 |
2016/04/09 |
4,371 |
546468 |
포털 평가위, 5개 언론에 '경고', 메이저 언론은 없었다 |
샬랄라 |
2016/04/09 |
365 |
546467 |
벤츠C 타시는 분 13 |
작은차좋아 |
2016/04/09 |
4,069 |
546466 |
오늘 미세먼지 심한가요? 2 |
ㄷㄷ |
2016/04/09 |
1,377 |
546465 |
65세 넘으신 부모님 태블릿류 추천 부탁드려요. 2 |
태블릿 |
2016/04/09 |
1,056 |
546464 |
여름방학 해외 여행지 추천해 주세요~~ |
... |
2016/04/09 |
507 |
546463 |
모임기념 사진에 혼자 빵떡인 제 모습보고 7 |
샤브 |
2016/04/09 |
2,378 |
546462 |
외국인한테 한국말로 욕하는 걸 애가 봤어요 11 |
엄마 |
2016/04/09 |
2,739 |
546461 |
결혼 액자 어찌 할까요? 4 |
.. |
2016/04/09 |
1,810 |
546460 |
님들에게 2주간의휴가 생활비=자유가 주어지면 뭐하시겠어요? 1 |
.. |
2016/04/09 |
916 |
546459 |
광주서구 미봉인 투표함 발견되었습니다 7 |
... |
2016/04/09 |
1,449 |
546458 |
같은 카드사 - 카드는 연회비 한번만 내나요? 2 |
ㅇ |
2016/04/09 |
810 |