전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요?
작성일 : 2016-04-03 14:24:12
2096948
전복 같은 해산물 별로 안좋아해서
한 번도 사본 적이 없는데
선물이 들어와서 먹어야겠는데
손질할 엄두가 안나네요..
버터에 그냥 구워 먹을까 하는데
껍질 떼서 끓는 물에 살짝 데쳐 내면
불순물 제거 되나요?
IP : 175.223.xxx.249
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 그거
'16.4.3 2:26 PM
(175.126.xxx.29)
처음엔 어려울거예요
저도 며칠전 백화점에서 손질하는거 보고
처음으로 따라해봤어요
어렵진 않은데
움직이고(무서워 냉동실에 넣었다가 손질함)
그래서 조금 그렇죠뭐.
살부분을 칫솔로 문질러 씻어야해요.
어려우실텐데.......한번 보셔야 가능할거예요. 손질법
2. ... .
'16.4.3 2:27 PM
(211.36.xxx.200)
솔로 껍질 박박
전복 살쪽 검은 테두리는 초록수세미 새것으로 살살 문지르기
물 팔팔끓여 전복담은 그릇에 붓고 일분 찬물 붓고 숟가락껍질 사이에 넣어 떠내기
3. ㅁㅁ
'16.4.3 2:28 PM
(175.193.xxx.52)
-
삭제된댓글
일단 솔로 표면 바닥바닥 문질러씻어내고
끓는물에 집게로잡은체 껍질부분을 닿게대고있으면
속살 슝 파내기 쉽습니다
4. 그거
'16.4.3 2:29 PM
(175.126.xxx.29)
숟가락으로 넣어 떼내는건
그냥해도 어렵진 않았어요...
5. 그거
'16.4.3 2:29 PM
(125.132.xxx.241)
-
삭제된댓글
뭐 어렵나여.
솔이나 수세미로 검은 부분 좀 닦아내고
칼로 살과 껍질 분리하면 끝.
6. 일단
'16.4.3 2:47 PM
(121.182.xxx.249)
전복을 껍질을 쥐고 깨끗한 칫솔로 넓은 살 부분 과 옆쪽 쪼글쪼글한 부분을 샅샅히 문질러서
검은 해감들을 씻어 내고요 그다음에 껍질의 얇은 쪽으로 숟가락이나 칼을 밀어 넣어서
연결된 부분을 살살 떼어 냅니다 살살. 잘못하면 내장이 터지니까 조심해서
살과 껍질을 분리하시고 도마에 놓고 그 입같은 부분을 칼로 떼어 내시고 회로
드시든 버터 구이로 드시든 하시고 내장과 고기좀 넣고 죽도 끓여 드세요
7. . .
'16.4.3 4:00 PM
(39.113.xxx.52)
전복손질 어렵진않은데 처음이시면 살아움직이는게 좀 그럴수있으니 윗분들 말처럼 껍데기는 솔로 박박 씻고 빈그릇에 담아놓고 끓는물을 붓고 잠깐 있다가 숟가락을 넣어서 떼어내면 됩니다.
그리고 전복이빨도 떼내야됩니다.
8. ...
'16.4.3 11:57 PM
(122.36.xxx.237)
전복 껍질부분에 뜨거운 물 부으세요. 그러면 숟가락으로 떼어내지 않아도 깔끔하게 살과 분리됩니다~!!!
숟가락으로 떼어내면 내장 터질 수 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
549926 |
액상철분제..어떤쥬스 와 섞어 마시는게 덜 역할까요 4 |
철분제 |
2016/04/18 |
841 |
549925 |
피부좋아지는 비결은 화장을 안하는거네요... 4 |
ㅇㅇ |
2016/04/18 |
3,865 |
549924 |
미국 보덴 배대지. 어디가 좋을까요 2 |
Ee |
2016/04/18 |
940 |
549923 |
노동법이 노동개악법이라 하던데 상세히 알수 있는? 4 |
노동법? |
2016/04/18 |
520 |
549922 |
tell a lie, tell the truth-왜 관사가 달라.. 4 |
아리송 |
2016/04/18 |
1,678 |
549921 |
나같은 사람 있으신가요? 24 |
총총 |
2016/04/18 |
4,372 |
549920 |
백화점에서 어묵 국물 리필 12 |
어묵 |
2016/04/18 |
3,518 |
549919 |
범 영화인 비대위, BIFF 보이콧 ˝영화제 참가 거부˝(공식입.. |
세우실 |
2016/04/18 |
619 |
549918 |
박영선, 정청래 발언 반박 "사심 공천? 사실 아니다&.. 15 |
응? |
2016/04/18 |
1,898 |
549917 |
발가락타박상 2 |
발가락 |
2016/04/18 |
4,175 |
549916 |
미국에서 40대나 50대에 미혼인 |
ㅇㅇ |
2016/04/18 |
1,130 |
549915 |
셋째아이 성장앨범 하지말까요? 13 |
.... |
2016/04/18 |
2,244 |
549914 |
문재인 정계은퇴,대선불출마 둘 중 하나는 지켜야... 24 |
.... |
2016/04/18 |
1,820 |
549913 |
박그네의 눈물[펌] 5 |
눈물 |
2016/04/18 |
1,835 |
549912 |
가솔린차 사기 쉽지 않네요 1 |
... |
2016/04/18 |
726 |
549911 |
아이키우는건 참 어려워요.. 12 |
노란바람 |
2016/04/18 |
2,136 |
549910 |
안철수씨가 말한 새정치는 무엇인가요? 48 |
모라니 |
2016/04/18 |
1,678 |
549909 |
유아 폴로옷 어디가면 좀 저렴하게 살 수 있나요?? 8 |
,, |
2016/04/18 |
1,019 |
549908 |
아이들 언제까지 손톱 깎아주시나요? 9 |
봉다리 |
2016/04/18 |
1,296 |
549907 |
냉장고에 많이 쌓아놓고 사시는분들 많으세요..?? 10 |
... |
2016/04/18 |
3,920 |
549906 |
이규연 스포트라이트 보신분 3 |
.... |
2016/04/18 |
687 |
549905 |
광주여 안녕~ 호남 오피니언 리더는 모두 국민의 당으로~ 16 |
호남 |
2016/04/18 |
1,244 |
549904 |
박 대통령 “이번 총선, 민의 생각하는 계기됐다” 8 |
세우실 |
2016/04/18 |
1,349 |
549903 |
식비 어떻게 줄이나요 ㅠㅠ 18 |
휴 |
2016/04/18 |
5,760 |
549902 |
20대 청년의 힘을 보여준 20대 총선 2 |
샬랄라 |
2016/04/18 |
567 |