뚝배기에 계란찜을 했는데
끓을땐 노랬는데
그래서 불 끄고
놔뒀다
먹으려고 퍼보니
까맣게 변했어요 탄건아니구요
왜그럴까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란찜
블루 조회수 : 2,035
작성일 : 2016-03-24 06:49:32
IP : 112.169.xxx.106
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 무지개
'16.3.24 7:08 AM (223.62.xxx.109)국물이 부족한 이유 아닐까요
2. ..
'16.3.24 7:11 AM (223.33.xxx.213) - 삭제된댓글여열로 탄 거에요.
양은냄비는 얇아서 불을 꺼도 잔열이 거의 없지만
스텐냄비도 두꺼우면 불 끄고도 계속 익어요.
뚝배기에 달걀찜 하려면 달걀이 순두부처럼 몽글몽글 해질 때 불 끄고 여열로 익히면 부드럽게 돼요.3. ...
'16.3.24 7:19 AM (116.126.xxx.4)까맣게 변한게 아니고 약한 회색빛이겠죠
4. ..
'16.3.24 7:21 AM (1.225.xxx.59)끓으면 계속 타지않게 저어줘야해요
5. 원글
'16.3.24 7:26 AM (112.169.xxx.106)맞아요 까만건아니고 회색
6. Egg
'16.3.24 7:46 AM (216.58.xxx.45)달걀 노른자를 너무 익히면
색깔이 녹빛 도는 회색빛으로
변하더군요.7. ㅇㅇ
'16.3.24 7:55 AM (180.229.xxx.174)달걀의 철분이 오래 가열하면 그렇게 된대요.
8. ㄱㄱ
'16.3.24 8:31 AM (112.166.xxx.158)계란 오래삶으면 노른자 겉이 회색빛되는거랑 같아요. 가장자리 끓기시작하면 숟가락으로 훑어주고 남은열로 익게두면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 545219 | 동네마다 구두굽 수선비용 많이 다른가요? 3 | 꽃 | 2016/04/05 | 8,589 |
| 545218 | 검버섯 빼신 분들 재발하던가요? 13 | ... | 2016/04/05 | 5,392 |
| 545217 | 중학교 입학선물로 상품권 괜찮을까요? 3 | 질문 | 2016/04/05 | 632 |
| 545216 | 10년전 정부 기자회견 7 | 자유 | 2016/04/05 | 887 |
| 545215 | 상반된 가정주부의 삶 83 | ㅇㅇ | 2016/04/05 | 29,173 |
| 545214 | 식목일이라 아이랑 심을? 키울 꽃화분 추천좀 요~ 1 | 나무 | 2016/04/05 | 551 |
| 545213 | 임신 6주1일에 심장소리가 안들린다는데 20 | 혹시 | 2016/04/05 | 35,276 |
| 545212 | Ebs 인강 티비 다시보기 할수있나요 vod | 사랑 | 2016/04/05 | 693 |
| 545211 | 직업 상담사가 어떤일 하는건가요? 2 | ;;;;;;.. | 2016/04/05 | 1,420 |
| 545210 | 연예인2세들 금수저~슈돌 아가들! 16 | 금수저 | 2016/04/05 | 9,404 |
| 545209 | 이런향의 향수 아시는분? 1 | ㄴㅇㄹㅇㄹ | 2016/04/05 | 1,082 |
| 545208 | 하얀 목련이 필때면 다시 생각나는 사람 7 | ... | 2016/04/05 | 1,658 |
| 545207 | 날씬해보이는 일자 정장바지 사고 싶어요 4 | 통통 155.. | 2016/04/05 | 2,151 |
| 545206 | 공대나오신 분 계시면 전기공식 해석 부탁드려요 5 | 녹차향기 | 2016/04/05 | 830 |
| 545205 | (꼼수대단)강서병 단일화 비밀을 알아 냈습니다 3 | 엠팍링크에요.. | 2016/04/05 | 1,030 |
| 545204 | 개표 참관인 신청했는데 발표일이 언제에요? 4 | .. | 2016/04/05 | 1,321 |
| 545203 | object 1 | 1 | 2016/04/05 | 373 |
| 545202 | 면접때 독신주의라고하면 안되나요? 8 | dsfd | 2016/04/05 | 1,957 |
| 545201 | 자식의 결혼관 3 | 또나 | 2016/04/05 | 1,525 |
| 545200 | 박잎선 올린사람 새됐네요 13 | ㅇㅀㄹㅇㅎ | 2016/04/05 | 30,898 |
| 545199 | 초목달 어떤가요? 1 | ... | 2016/04/05 | 2,355 |
| 545198 | 환율전망이.. 달러화 환전 언제 하는게 좋을까요 3 | 환율전망 | 2016/04/05 | 2,598 |
| 545197 | 운동 싫어하는데 PT재밌네요 9 | ㅇㅇ | 2016/04/05 | 3,190 |
| 545196 | 편도비대증이랑 비염으로 한약을 먹는데... 3 | -.- | 2016/04/05 | 1,049 |
| 545195 | 소시오 패스가 3 | ;;;;;;.. | 2016/04/05 | 1,707 |