앞부분을 못봐서요...
찬물에 어느 정도 담궈두나요?
그리고 밑간은 안 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백종원 무우국 - 고기 핏물 빼는 거요....
요리 조회수 : 4,305
작성일 : 2015-09-08 16:04:31
IP : 175.209.xxx.160
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ........
'15.9.8 4:38 PM (211.210.xxx.30) - 삭제된댓글그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.2. ........
'15.9.8 4:39 PM (211.210.xxx.30)그 고기가 불고기용이라 얇아서 금방 건졌어요.
얼음이 가실정도로 담그고
물기가 없어질때까지 채에 받쳐 놓으라 하더라구요.
밑간은 안하고 바로 볶았고요.3. 물에 담가 두면
'15.9.8 5:19 PM (121.154.xxx.40)저는 쇠고기 무국 끓일때
물에 담가서 핏물 빼고 끓여요4. 그거
'15.9.8 6:56 PM (218.235.xxx.111)냉동했을때,,,그렇게 물에 담그라 한거 같고
전 냉장육 사서...수건으로 물기 꼭 눌러서...바로 했어요
백선생도 오래 담궈두면 맛있는 맛 빠진다고
오래 담그지 말라 했구요
밑간 안했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 482754 | 단원고 특별전형 학생들! 22 | 최고 | 2015/09/13 | 5,200 |
| 482753 | 30초반인데 아랫도리란말 잘쓰는데요 54 | ㅇㅇ | 2015/09/13 | 4,470 |
| 482752 | 김장김치 언제까지 익힐까요? | 음 | 2015/09/13 | 730 |
| 482751 | 엉덩이 허벅지살 빼는 방법 없을까요 6 | dd | 2015/09/13 | 3,524 |
| 482750 | 밀가루음식 먹으면 소화가 잘.. 2 | 나이드니 | 2015/09/13 | 1,440 |
| 482749 | 코스트코에서 두번이나 유모차로 뒤꿈치 찍혔네요 ㅠㅠ 8 | ... | 2015/09/13 | 3,208 |
| 482748 | 영어사전, 일어사전 버려야할지... 4 | 사전 | 2015/09/13 | 1,641 |
| 482747 | 난임이셨던 분들 몇년만에 출산하셨나요? | 힘내요 | 2015/09/13 | 874 |
| 482746 | 이상한 엄마 2 | .. | 2015/09/13 | 1,615 |
| 482745 | 잘 갔다오라 소리가 안나와 6 | 남편에게 | 2015/09/13 | 2,869 |
| 482744 | 있는사람이 더 징징거리네요. 1 | ㅡㅡ | 2015/09/13 | 1,877 |
| 482743 | 복면가왕 상남자? 2 | 딸기엄마 | 2015/09/13 | 2,867 |
| 482742 | 단원고 특별전형 어이가없네요 178 | 빵순이 | 2015/09/13 | 34,043 |
| 482741 | 과외시키는 어머님들 강사가 내신 어느정도까지 봐주길 바라세요? 10 | 과외강사 | 2015/09/13 | 2,356 |
| 482740 | 남자배우중 연애하고픈 사람 82 | 못먹는감 | 2015/09/13 | 5,943 |
| 482739 | 위장크림 틈새시장 공략한 화장품 업체들 2 | 군대 | 2015/09/13 | 1,779 |
| 482738 | 개업의 평균 월순수익이 5천넘나요?? 14 | 요기요 | 2015/09/13 | 6,826 |
| 482737 | 40대가 2-30 대가 대부분인 스터디 나가면... 12 | 000 | 2015/09/13 | 3,145 |
| 482736 | 코렐도 수명이 있나봐요 16 | ㅁㅁㅁ | 2015/09/13 | 9,333 |
| 482735 | 둔산동아파트,고등학교 6 | 궁금합니다 | 2015/09/13 | 1,777 |
| 482734 | 40대, 직장생활 15년 째 18 | .. | 2015/09/13 | 5,913 |
| 482733 | 모쏠들 모여라~(조언해줄 고수 멘토분도~) 18 | ㅁㅅ | 2015/09/13 | 3,563 |
| 482732 | 지로 잘못입금한거 되찾을수 있나요? 1 | 00 | 2015/09/13 | 986 |
| 482731 | 남향은 남향인데.. 6 | 쏘쏘 | 2015/09/13 | 1,754 |
| 482730 | 자..복면가왕 댓글달며 같이 봐요 ^^ 98 | 광고중 | 2015/09/13 | 6,122 |