묵은 김치 두포기+들기름 두스푼+마늘 큰 숟가락 한스푼=> 너무 써요. ㅠㅠ

[김치찌게]

 

이거 어떻게 해결할 방법 없나요?

 

설탕을 한스푼 넣어보고 들기름 더 넣어봤는데요.

 

그래도 좀 써요. ㅠㅠ 김치 두 포기 버리기 아까워서.

 

어떻게 하면 쓴맛 안나게 먹을수 있을까요? ㅠㅠㅠ

 

마늘을 너무 많이 넣어도 쓴맛이 나나요? ㅠㅠ

 

[...]

김치두포기에 마늘 1수저면 많은것도 아닌대요
멸치육수좀넣고 약불에 푹 김치가 흐물거리도록(1시간정도) 끓여보세요
설탕도 넣었다니 정 쓰면 다시다라고 조금 넣어보시던지요

[엄마]

마늘 따라내세요
거기에 마늘 넣는것 아님니다 ~~
멸치가루나 육수 넣네요 저는
김치가 쓰면 ~김치 씻어서 ~된장ㆍ멸치 조려도 맛나고
찌게하려면 씻어 맛난 다른 김치국물 첨가
해서 하시던지

[돌돌엄마]

김치에도 마늘 들어가는데 마늘 따로 안 넣는 게 좋을 것 같고요,
단맛이 있어야 김치도 잘 물러지고 덜 짜고 쓴 듯..
매실엑기스 둘러주세요~

글고 전 시댁 김치가 너무 짜고 맵고 조금 쓴맛 나서
씻어서 끓여요.. 다음엔 속 털고 씻어서 해보세용~

[...]

들기름도 너무 많이 넣으면 써요

[김치 자체가 맛나야 함]

안좋음 씻어 활용