요리고수님께 여쭙니다. 김장하려는데요, 궁금해서요.

[행복해2]

처음으로 제손으로 김장 해보려고 해요.

배추값도 싸다고 하고 담가 먹는것도 나름 의미있는듯해서요.

근데 재료를 준비하려고 보니 갈등이 생기네요.

 

처음이라 일단 좋은 재료로 잘 해보고 싶은데,

배추는 절임배추로 할꺼라 괜찮은데요,

생강, 마늘, 새우젓을 고르는데 고민이되요.

동네 마트에서는 마늘 1키로에 5000원 정도 하는데요,

인터넷 유명블로그 공동구매에서는 만원정도하더라구요.

인터넷에서 보니 의성마늘, 햇생강, 뭐 좋은 새우젓 이래가면서 설명을 잘 해놨던데

시장이나 마트에서 파는 것들보다  비싸면 더 좋은건가요?

김치를 담그면 확실히 맛이 나은지 여쭤보려구요.

 

원래 공부못하는 애들이 공부에는 관심없고 예쁜펜 많이 사놓고, 책 꾸미고 뭐 이러잖아요?ㅋㅋ

제가 딱 그러네요.

손맛만 있으면 왠만한 재료도 선별할 수 있고 할텐데 잘 모르니 가격에 의존해야 하는건지...

 

아시는 분들 계시면 알려주시겠어요?

[..]

제일 좋은 방법은
주변 하나로 마트 가세요,
제일 믿을 수있어요.
거기서 새우젓, 마늘, 파, 생강 모든 것 믿고 살 수 있어요.

정 그것도 없으면 대형마트 가세요.
일단 품질은 믿을 수 있어요.

시장도 좋고 상가도 좋은데 잘 모른다고 하시니
그냥 마음 편하게 대형마트 가서 한꺼번에 사오세요

새우젓 이런 거는 좋은 게 좋아요.

[remy]

주변 하나로마트 가서 사세요..
요즘 철이라 저렴하고 품질 좋은거 많아요..

재료가 좋다고 맛이 좋은건 아니예요..^^;;
우선 이번에 담아 맛을 잘 보고.. 성공하면
그럼 좋은 재료로 멋지게 담아 드세요~