보통 하얀콩?으로 콩국수 만들때 비벼서 콩껍질을 까라고 하던데요. 검은콩도 껍질 다 까야 하나요??
그리고 항상 궁금했던건데, 검은콩이 껍질이 까맣고 안은 약간 초록색이잖아요. 안토시아닌? 그 성분이요 껍질에만 들어있는 건가요? 아님 껍질이 까진 검은 콩을 먹어도 그 성분을 섭취할 수 있는 걸까요????
정말 정말 궁금합니다. 무지한 소인을 용서해주시옵소서.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
검은콩국할때 껍질이요
ㅇㅡㅇ 조회수 : 2,344
작성일 : 2014-07-10 13:23:13
IP : 58.124.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.10 1:24 PM (119.197.xxx.132)저는 다 벗겨요.
부드럽고 고운색이 나죠.
맛있는 콩국은 걸리는게 없이 곱게 가는게 비결이라고 어느 맛집 사장님이 말씀하시더군요.2. 원글
'14.7.10 1:27 PM (58.124.xxx.72)아 네!! 감사합니다
3. 주은정호맘
'14.7.10 1:42 PM (112.162.xxx.61)며칠전에 해먹었는데 노란콩보단 검은콩껍질이 벗기기 힘들더라구요
대충 헹구고 믹서에 갈다가 촘촘한 쇠소쿠리에 걸러서 먹었어여4. 전에
'14.7.10 5:09 PM (112.185.xxx.99)생생정보통에서 콩국수 대박집 비법이 검정콩껍질을 딱 반반까서 가는게 비법이라고 나왔어요.그래야 더 맛있다고
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 409066 | 일주에 소주한두병은 중독아니죠? 3 | .. | 2014/08/15 | 1,478 |
| 409065 | 더 많은 기도가 필요할듯 해요. 1 | 세월호 | 2014/08/15 | 844 |
| 409064 | 중국여행 한번만 갈수있다면 어딜 가야 할까요? 5 | 물처럼3 | 2014/08/15 | 2,273 |
| 409063 | 푸켓여행 환전에 대해 잘 아시는 분 도와주세요~ 5 | 째즈 | 2014/08/15 | 2,486 |
| 409062 | 교황 방한 중심에 세월호, 외신 일제히 주목 6 | light7.. | 2014/08/15 | 2,135 |
| 409061 | 서영석의 라디오 비평(8.15) - 교황 망신주려 작정한 한국천.. | lowsim.. | 2014/08/15 | 1,323 |
| 409060 | 지금 행진 중인데 방향이? 14 | 궁금 | 2014/08/15 | 1,610 |
| 409059 | 공부를 못하면 아예 공고로 빠지는게 나을까요? 10 | 엄마 | 2014/08/15 | 4,711 |
| 409058 | 광화문 유족들과 시민들 청와대로 행진중 | ㅇㅇ | 2014/08/15 | 780 |
| 409057 | 편도선수술 너무 고민되요 14 | 수앤준 | 2014/08/15 | 2,416 |
| 409056 | 연예인 팬질하는 사람들은 다 정신이 좀 이상한 사람들인가요?? 19 | hyt | 2014/08/15 | 4,257 |
| 409055 | 해외유학 다녀오거나 자녀보내신 분들 만족하시나요? 13 | 해외유학 | 2014/08/15 | 5,136 |
| 409054 | 남해에서 뭐먹을까요? 11 | 날개 | 2014/08/15 | 2,471 |
| 409053 | 육삼냉면 고기 맛있지 않나요? 7 | 냉면 | 2014/08/15 | 2,417 |
| 409052 | 82언니들. 저 너무 힘들어요. 41 | ㅠㅠ | 2014/08/15 | 11,168 |
| 409051 | 가톨릭.. 6 | 캡슐 | 2014/08/15 | 1,297 |
| 409050 | 노엄 촘스키 유민 아빠 김영오씨에게 서한 2 | light7.. | 2014/08/15 | 1,624 |
| 409049 | 교황님의 우리나라에서의 행보가 5 | ... | 2014/08/15 | 2,070 |
| 409048 | 지나고 보니 애 키우면서 헛짓 한거 같아요 102 | 헛짓 | 2014/08/15 | 23,820 |
| 409047 | 조선일보가 종북이라고 난리 치겠네요 8 | 교황님 강론.. | 2014/08/15 | 1,796 |
| 409046 | 송혜교 진짜 이쁘네요 1 | 오호 | 2014/08/15 | 2,464 |
| 409045 | 교황 표정 이상해 보이지 않았나요? 28 | ... | 2014/08/15 | 16,795 |
| 409044 | 평화방송 보세요 1 | ㅇㅇ | 2014/08/15 | 1,002 |
| 409043 | 우리나라에서 천주교가 교회를 제치고 부흥할까 싶어요 7 | .. | 2014/08/15 | 2,281 |
| 409042 | 박그네는 왜 이리 교황을 못 쫓아다녀 안달일까요? 14 | ㅇㅇ | 2014/08/15 | 4,559 |