장조림할때.. 달걀 껍질째 넣나요?

[ㅇ]

어디서보니 껍질째 고기랑 같이 삶고
중간에 까서 다시 넣더라구요

원래 이렇게 하나요???

[넹?]

생전 처음 들어요
고기가 좀 익어가면 그때 까서 넣는데요

[???]

듣도 보도 못 한

[vn]

달걀은 따로 삶아서 껍질 까두었다가 장조림이 완성된 후 불끈 직후에 넣습니다.

[vn]

본문처럼 생달걀을 처음부터 고기와 삶으면 엄청 질기고 짤 것 같은 느낌적 느낌이... ㅋ

[ㅇㅇ]

달걀껍질 더러운데 고기랑 같이 삶으면 안될것 같은데..

[....]

님 웃길려고 이러시는거죠??
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[minss007]

가장 보편적인게 진리일때가 많답니다 ~

[헐]

첨 듣네요.

[어매]

대체 뭔소리래요. 아마 달걀 따로 삶는게 귀찮아서 한번에 끓이는 모양이네요. 첨들어봤어요.

[헐..]

껍질을 왜 넣고 끓여요.. 껍질을 먹을것도 아닌데..

[코스코]

그렇게 할수도 있어요
달걀을 삶다가 껍질을 굴려서 여기저기 금이가게 만들고 간장소스에 다시 넣어서 더 삶으면
나중에 껍질을 까면 달걀에 거미줄(?) 모양이 생겨서 이뻐요
간장 넣기전에 고기랑 먼저 삶다가 나중에 간장소스 넣으면서 요리가 가능합니다
안되는거는 아니지만 그렇게들 안하죠