피자,파스타에도 조미료 많이 들어가는거죠?

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파스타 소스에도 조미료가 많이 쓰인다고 들었는데

그런 음식은 어떤 조미료가 쓰이는지 아세요?

거기도 미원 넣는 건지요?

시판용 소스말고 음식점들이요!?

[글쎄요.]

남편이 좋아해서 피자 파스타 정말 자주하는데, 조미료 쓸일이 없거든요.
토마토 갈은 통조림쓰고, 파스타 같은 경우 간은 허브와 소금 후추, 마늘로 맞추고요.
대량으로 한다면 파스타 소스에 조미료 쓸수 있을테고, 들어가는 햄 같은 종류에 방부제 들어갈수는 있지만
직접 요리한다면 굳이 미원 넣을 필요 없을것 같은데요.
토마토 자체에도 글루타민이 있는데 그게 미원과 좀 비슷한 맛을 낸다고 하네요.

[ㅁㅁ]

직접 넣지는 않아도 시판 핏자 반죽 소스 토핑에 조미료 들어가고, 파스타도 소스에 들어있죠

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외식할때 먹는 양식종류들은 주로 어떤 종류의 조미료가 쓰이는지 긍금해서요 ^^

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치킨스탁, 비프스탁, 베지스탁 같은 거요.
우리식으로 하면 다시다...

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윗분말씀대로 스탁요..
그거 들어가고 안들어가고 천지차이..
육수 우려내기 힘드니까..한조각넣고 환상의 맛을.. ^^