시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 322673 |
아베 망언 “韓, 어리석은 국가 1 |
뉴라이트 유.. |
2013/11/17 |
935 |
| 322672 |
디지털피아노 젤 많은매장 좀 알려주세요~~^^ 4 |
피아노 |
2013/11/17 |
1,085 |
| 322671 |
일박이일 |
ㅋㅋ |
2013/11/17 |
681 |
| 322670 |
일본이 한국을 멍청한 나라라고 했대요 23 |
.. |
2013/11/17 |
2,631 |
| 322669 |
부동산중계료때문에 여쭈어봅니다 1 |
스타벅스 |
2013/11/17 |
1,456 |
| 322668 |
뼈나이 어린 아이가 정신연령 공부연령도 어린가요... 1 |
mmm |
2013/11/17 |
2,496 |
| 322667 |
남편이 저에게 계속 이런 말 하는 이유가 뭘까요 71 |
봉달엄마 |
2013/11/17 |
19,658 |
| 322666 |
csi마이애미 질문드려요.. 1 |
ㅇㄷ |
2013/11/17 |
1,056 |
| 322665 |
간장이 폭발했어요-.ㅜ 3 |
개주인 |
2013/11/17 |
1,718 |
| 322664 |
해피콜 후라이팬 있으면 생선 잘구울까요.? 7 |
생선 |
2013/11/17 |
2,539 |
| 322663 |
오리털 패딩에서 솜털 깃털 70 대 30 일때 따뜻할까요? 7 |
가을 |
2013/11/17 |
3,457 |
| 322662 |
이거 보셨나요? 편의점 강도때문에 죽음 당한 5남매 엄마 22 |
세상에 |
2013/11/17 |
9,648 |
| 322661 |
바네사브루노 아떼 오버사이즈 코트 어떤가요 6 |
문의 |
2013/11/17 |
4,193 |
| 322660 |
예전에 했던 드라마 샐러리맨 초한지 다시 보는데 김서형씨 2 |
... |
2013/11/17 |
1,350 |
| 322659 |
내가 못살아요~~~ 2 |
베베 |
2013/11/17 |
939 |
| 322658 |
여기 케이크 맛있나요? 2 |
파파 |
2013/11/17 |
1,234 |
| 322657 |
어제 응사에서 칠봉이는 왜 바닷물에 빠트렸을까요? 4 |
?? |
2013/11/17 |
2,571 |
| 322656 |
아빠한테 디질래~ 하는 딸 10 |
충격 |
2013/11/17 |
2,829 |
| 322655 |
세상에서 가장 만만한 게 며느리인가봐요 15 |
그린 |
2013/11/17 |
3,654 |
| 322654 |
또 극우단체의 盧정부 고발…또 '김기춘 프로토콜' 가동? 2 |
김기춘부통령.. |
2013/11/17 |
730 |
| 322653 |
박근혜 대통령이 먼저 국민과 야당에 대한 예의 지켜야 1 |
짜 맞추기.. |
2013/11/17 |
767 |
| 322652 |
여친이 다른남자랑 잤다고 합니다. 56 |
퓨어몰츠 |
2013/11/17 |
30,534 |
| 322651 |
전세금반환용 대출 1 |
고민 |
2013/11/17 |
964 |
| 322650 |
바람둥이 특징이 뭔가요?? 26 |
ㄷㄷ |
2013/11/17 |
17,654 |
| 322649 |
이러면 제가 지나친걸까요 6 |
승객 |
2013/11/17 |
1,258 |
