계란찜한 뚝배기를 물로만 씻어도 되나요

[감자고추조림]

주방세제로 세척해야하나요?

[밀가루]

밀가루로 세척하면 된다네요.

[......]

언젠가 TV에서 뚝배기 끓여 세제 거품나는거 보여준 뒤론 세제묻혀 안닦아요.
그냥 수세미로 깨끗이 씻은뒤 물넣어 한번 끓여준뒤 헹궈 보관해요.

[이 중에 맘에 드는 것으로]

뚝배기는 ‘숨을 쉬는 그릇'으로 용기 사이사이에 틈이 존재한다. 따라서 일반 세제로 세척하게 되면 세제성분이 그릇에 베어 조리시 세젯물이 나올 수 있으므로 쌀뜨물, 베이킹 소다, 밀가루, 귤껍질 등을 이용하여 세척하는 편이 좋다.

쌀뜨물: 세 번째로 씻어낸 쌀뜨물로 뚝배기를 씻거나 뚝배기에 쌀뜨물을 부어 두었다가 헹궈낸다. 뚝배기에 쌀뜨물을 넣고 끓이면 쌀뜨물 속에 들어 있는 가루가 기포 사이를 막아서 뚝배기의 미세한 입자가 메워짐으로써 용기의 내구성이 좋아진다.
베이킹 소다: 뚝배기에 물과 베이킹 소다 한 스푼을 넣고 끓여낸 뒤 헹궈내면 베이킹소다가 지방산을 중화시켜 기름때가 잘 지워진다.
밀가루: 밀가루 한 스푼을 풀어낸 물에 뚝배기를 씻어준다.
귤껍질: 뚝배기를 귤껍질로 문지른 후 깨끗한 물로 헹궈낸다. 귤껍질의 구연산이 음식물 찌꺼기를 제거하는 역할을 한다.

퍼온건데 계란찌꺼기는 너무 거칠지 않은 수세미로 닦아 제거하고 위 방법 중에 하나 골라서 하심 될 것 같아요.

[asd]

요즘 나오는 뚝배기들은 대부분 무균열이라 해서 틈이 없는 걸로 알고 있는데요

[아메리카노]

기름기가 도는것도 아니고 전 계란찜 뚝배기는 그냥
숟가락으로 대충 긁어내고 쇠수세미로 부드럽지만 강도있게(?) 문지르면 끝