김치 담글때 쓰는 고추 요...(고추가루 말고)

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김치 가~끔 담가먹는 불량주부인데요.

김치 레시피 보면 고추가루 말고 고추 갈아서 넣는 레시피가 많던데

고추 사러 가보면 그게 몇개 안되도 비싸더라구요.

김치가 망할지 잘 될지도 모르는데 고추 값은 비싸고...

그래서 물고추 안 들어가는 레시피 찾아서 담그기도 하고 그러는데요..

그걸 고추가루로 바꿔서 넣으면 어떤가요?? 양은 얼마나 바꿔야 하는지..

김치 많이 담그는 분들은 물고추를 한꺼번에 사 두시나요? 그럼 보관은 어떻게 하나요?

지금 산다면 올해는 너무 늦은 걸까요??

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물고추는 여름김치에나 넣지... 지금은 물고추 안넣어도 되요

[고추]

안 비싼데?
농협 가보세요
천 얼마면 한 보따린데..?

[sk]

천원에 한보따린 아닌데...
한 열개 내외던데요
농협하나로요

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아, 여름 김치에만 넣는 거에요?
저 열무김치 담글려는 데요..열무김치를 주로 여름에 먹어서 그런가 다들 물고추 넣던데..
그럼 물고추 안 넣고 고추가루로 담가도 되요?

[열무김치는]

여름김치잖아요
열무에는 물고추넣는게 맛있지요

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제가 언젠가 레시피 보고 물고추 사러 갔더니 대여섯개 포장이 2천원이 넘고 막 그러더라구요.
아마 고추가 엄청 비쌀때 였나봐요.
그때 이후로 물고추는 비싼것이야~ 라는 인식이 박혀있었는데
그렇게까지 비싼건 아니었군요..
지금 사러 나갑니다^^
암튼 여름에 김치 많이 담그는 분들은..그때 그때 사시나요? 한꺼번에 사서 냉장보관 하시나요?