외식업장인데요.직원이 맥주를 퇴근하며 가져가는데 어쩔지요.

[직원 맥주]

외식업하는 사람이에요.
외식업이.사람이 잘 구해지지도 않고.이직도 잦아요.
가게 특성상.서로 신뢰하고 믿으며 일합니다.온종일 제가 있지는않아요.
오픈.마감등 혼자서 일하는 매장이에요.
식사시간에는 인원이 투입되구요.

인근거주하고.일을 조용히 잘하길래.이해력이나 약간 독특한 성향등.
일하는모습만보고.같이 일 맞춰보는 침구가있어요.
한달쯤 일했을거에요.
퇴근하며 가방을.자주 열길래.무인 카메라로 보니 병맥주를.한병씩.가져가네요.
퇴근하며.음료수 한잔 테이크아웃컵 들고요.

사람이 너무 안구해지고.일만보자면.잔잔하고.불평불만 없는.묵묵함 스타일인데
어찌할까요?

혼자 마감하는일이에요.이친구가.가끔 오픈하기도하구요.혼자서.

업장안에서 식사.음료는 당염히 오케인데.집에가져간다는거 자체가 개념 없는거아님가요?

[ㅇㅇ]

확실한 아우트 라인을 정하세요.
직원, 알바 다 모아놓고 이러저러한 행동은 금한다 땅땅!!

[회의때 얘기하세요]

물품 가져가지말라고요.
앞으로 자꾸 업장 물품 이나 비품 없어지면 신고하겠다고요

[회의때 얘기하세요]

한발양보하고 싶으시면
음료는 괜찮지만, 병맥은 안된다고 못 박으세요.
솔직히 병맥은 세금 내는거잖아요

[음...]

얘기를 하셔야 할 거 같아요. 외부로 반출은 안된다구요.
사실 저라면 그런 직원 안 씁니다. 사람 구하기 좀 어려워두요.
처음에야 음료 한컵, 맥주 한병이지 더 많이 가져가는 거 금방이에요.

[이런 사람을]

어떻게 믿고 일을 맡길 수 있나요?
저도 그쪽에서 일해봐서...
다 허락받고 먹었거든요
일 한지 한달만에 이러는데 앞으로 뭘 가지고 갈지

[원글이]

네.회의때.아웃라인.정해서 말해야겠네요.
감사합니다...참 사람들.다양하네요.
사장은.한상.악역이네요.
그리고 왕따.....ㅜ

[ㅇㅇㅇ]

사장이 무슨 악역에 왕따예요?
사장과 직원이 같을 수 있나요?
내돈 들여 사업하는 거랑
남의 돈 받는 게 같을 수 없죠
내가 니들 월급 준다는 당당함을 가지세요

[oo]

저도 중식당을 했는데 직원구하기도 힘들고 하여 왠만하면 모른척하였는데 그럴문제가 아니더라고요 일단 음료수와 술종류를 제고조사를 홀직원에게 시켜서 그날판매한거와 남은것을 저녁 마감을 시켰읍니다 그러면 책임진 직원때문에 못할거에요

[음]

절도입니다.
저는 제가 힘들더라도 과감히 그만두게하고 다른사람 뽑습니다.
안 그러면 다른 직원들도 같이 그런 행동을 할 수 있습니다.

[진리]

바늘 도둑 소도둑 된다ㄴ

[아직은신혼]

그러다 금고에도 손대서 나중엔 현금도 훔쳐갈꺼에요..그런 도둑은 미리 자르세요

[이해가 안되네요..]

이해가 안되는 게 편의점이나 외식업 등은 하루 마감하면서 매출 전표 맞추는 것과 재고 정리가 필수 아닌가요?
상품이 곧 돈인 업종에서 매일 마감할 때 병맥주 몇개 이렇게 딱딱 재고를 맞춰놓아야지, 그게 어떻게 스리슬쩍 넘어갈 수 있어요? 재고, 매출 매일마감 철저히 관리하세요. 먹는 업종, 편의점 업종에서 그거 안하는 건 말이 안되요. 돈 천원 없어지는 건 큰일인데 병맥주 한병 없어지는 건 별거 아니라니요..

[--]

요새 사람구하기 힘들어서 저는 그냥 놔둘것 같아요. cctv도 있다니까요. 그냥 저는 그렇다고요. 자영업 힘들어요 ㅠ

[저같으면]

그냥 그정도는 놔두겠어요
일잘하는사람 하나 구하기가 쉽지않아요
금액으로는 얼마않되는 돈이고 더 크게 물건에
손대면 그때 말씀하시고 지금은 그냥 모른척 해주세요
내입맛에 딱 맞는 직원이 어디있겠어요

[헐....]

여유있게 하더라도 알고는 있어야 되지요.

[바보보봅]

그 정도는 저같으면 모른척해요

[원글]

감사합니다.남은직원하고 회의후 아마.분위기쇄신을위해 정리할것같아요.사람쓰기 참 어렵네요.이문제말고 좀 태도등이 문제가있었어서요.
감사드려요.....!