파는 옥수수맛이 날렴 설탕,소금 얼만큼 넣어야 하나요??

[..]

쪄서 파는 옥수수들 맛보면
달달하고 쫄깃하게 참 감칠맛나게 맛있잖아요

집에서 그렇게할렴
설탕,소금을 어떻게 양을 맞춰야하나요??

소다넣는단 얘기도 있던데
옥수수 대여섯개를 찐다고할때
설탕.소금.소다를 어느정도 넣어야할지 모르겠어요

압력솥에 찔건데
물에 가루들 녹인후
옥수수넣고 찌면 될까요??

쪄서파는건 맛있는데 너무 비싸더라구요

[ㅎㅎ]

소금 한스푼 뉴슈가 한스푼에서 두스푼쯤 넣어요^^

[ㅁㅁ]

파는건 사카린 넣어요 ~~ 소금만 약간 넣고 쪄도 맛있던데요 ~~

[..]

어린애들 주는거 아니면 사카린 넣어도 괜찮아요. 어차피 만날 먹는것도 아니고 옥수수 찌는데만 넣는데요뭐.

[음]

전 어제 스뎅팬에 암것도 안넣고 약불에 구웠어요.
중간중간 굴려가면서..

군데 군데 거무스름하게 그을렸는데,,, 맛있더라구요..

[옥수수]

상태만 좋으면 소금만 조금 넣고 삶거나 쪄도 맛있더군요.
감자나 고구마 삶을 때랑 같은 방법으로 조리해 먹으면 되는 것 같아요.

[옥수수]

옥수수 삶을 때 마지막 껍질을 남기고 수염도 조금 남겨서 같이 삶으세요. 소금 아주 약간만 넣고 삶아도 무지 맛있어요. 김 나고 한 10분 정도 더 있다가 불 줄이고 20-30분 삶으시면 맛나게 익을 거예요. 당원 넣는 건 반대. 그건 싱싱하지 않은 옥수수 삶을 때 쓰는 치팅법 같아요.
따서 3일 정도까지가 옥수수가 맛나고 그 다음엔 맛이 없대요. 덜 싱싱한 옥수수 삶을 때 당원을 썼지 싶어요.

[황금비율]

전직 옥수수 장수께서 알려주신 황금비율

물10리터+소금 종이컵 하나+뉴슈가 1티스푼

압력솥에 10분 끓이다 불끄고 10분

그럼 살짜쿵 단맛에 적절히 찝찔한 맛이 돈다고 합니다.

옥수수양이 적으면 비율대로 조절하시고요.

[헉]

윗님 따라해보고싶은데 소금 한컵 너무 많지 않나요
해보고 싶은데 짜서 못먹을까봐 ㅠ

[...]

길거리 노점상에서 판매하시는 분이 넣는걸 봤는데
들통 큰거에 뉴슈가 두봉지 탈탈 털어 넣으시던데요
깜놀하고 봤네요 -0 -;;

[황금비율]

헉님

10리터에 한 컵입니다.
패트병 5개가 10리터예요.