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요리고수님들~ 국거리용 소고기요

초보주부 조회수 : 783
작성일 : 2013-06-28 15:59:10
지금 냉동실에 소고기덩어리가 있는데 ... 무슨부윈지는 안적어져있고.. 아마 국거리용이 아닐까싶은데요;;
갑자기 소고기불백이 넘 먹고싶어요..
국거리용으로는 안될까요?
IP : 211.36.xxx.191
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '13.6.28 4:44 PM (223.62.xxx.51)

    살짝 언 상태로 해동하고
    칼로 결 반대로 얇게 저민 다음
    갖은양념 하시면...
    질길것 같으면 연육과정 좀 거쳐 주시구요
    한우 아닐 경우엔 파인애플이나 키위 좋아요
    단 소량 사용 하시고
    한우일 경우 배나 양파랑 미림이나 청주로..

  • 2. jasmine
    '13.6.28 4:50 PM (211.36.xxx.250)

    그걸 슬라이스할 도구가 있으세요? 불고기는 아주 얇아야하는데. 집에선 자르기힘들어요...

  • 3. ...
    '13.6.28 8:53 PM (119.148.xxx.181)

    덩어리에요?
    양지 덩어리면.썰어서 구워 먹어도 맛있던데요. 불고기도 맛있겠죠.
    살짝 해동하고 칼 한번 갈아서 하면 왠만큼 썰어질거에요.

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