10년된 휘슬러가 있는데요. 뚜껑에 눈금이 1, 2 돌려 맞추는게 있는데 어떤 요리에 1단이고 2단인지 모르겠어요.
예전에 엄마가 쌀밥은 몇단 , 고기는 몇단 하신거 같은데, 2단이 압이 더 높은건가요?
이거 잘 쓰면 무지 요리가 쉬워요. 전복죽같은거 10분, 밥도 10분, 심지어 삼계탕도 30분이면 됩니다.
아, 삼계탕은 절대 압력솥 사용하면 안된다는데(폭발) , 전 휘슬러는 안 막혀서 폭발 안되고 잘씁니다.
오리고기같은거 선물 들어오면 처치 곤란인데 압력솥에 10분 끓이면 기름 쫙 빠집니다.
잘만 사용하면 정말 편해요. 근데 압력 조절 대충하고 썼는데, 뭔가 기능이 있을것같아 궁금하니 좀 알려주세요.
휘슬러 쿠킹 클래스도 서울만 열려 아쉽네요.
색깔 이뻐서 르크루제, 스타우브 홀릭 하시는데 그냥 그건 냄비잖아요. 두꺼운.국산도 압력솥 괜찮겠지요.
압력솥 잘 이용하면 요리가 빠르고 간편하답니다.
저도 휘슬러 11년차인데...
1단 2단..??그냥 꽉 조여서 썼는데..
저도 아이들 이유식, 백숙 등...그냥 김 안 나게(칙....소리 안나게)새서 사용하고 있는데...
더 좋은 비결이 있나봐요? 도움이 안 되어 죄송합니다...
찜할때는 1 단에 맞추고.. 밥할때(취사)는 2단에 맞춰 놓으면 돼요..
네, 감사합니다.
백숙 안되나요? 전 매번 4·5 리터에 만들고있는데‥
지금껏 압력조절을 한 적이 없어요.
3단 압력솥인데 그냥..늘..3단으로~
그래도 탈 없이 잘 써요~^^
tv 에서 봤는데 압력솥으로 백숙 조리시 기름이나 단백질 응고물이 압력 밸브(?) 를 막아 압력솥이 폭발한 사례가 종종 있다네요. 그리고 사용 설명서에도 백숙 압력솥으로 하지 마라고 쓰여 있더군요.
정 하고 싶으시면 옆에서 압이 빠지는 소리가 균일하게 잘 들리는지 관찰 하래요.
녹두넣고 닭백숙하다가 폭발직전까지 갔어요
웬만하면 그런류는 안하시는게 오래사용할수 있는 비결이지 않을까요?
단이 올라갈수록 압이 쎄지는거예요